Ăn Gì Để Tăng Sức Đề Kháng? Cẩm Nang Ăn Uống Mọi Lứa Tuổi

Sức đề kháng hiểu đơn giản là khả năng tự bảo vệ cơ thể khỏi các yếu tố gây hại, gây bệnh từ bên ngoài như môi trường ô nhiễm, vi rút, nấm mốc, vi khuẩn, kí sinh trùng,… Và xây dựng chế độ dinh dưỡng chính là một trong những biện pháp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch hiệu quả.

Vậy ăn gì để tăng sức đề kháng mời bạn cùng theo dõi giải đáp chi tiết dưới đây của Codeage Việt Nam.

Tại sao cần tăng cường sức đề kháng?

Hệ miễn dịch chính là khả năng “phòng thủ tự nhiên của cơ thể”. Vì thế việc củng cố và nâng cao sức đề kháng là vô cùng quan trọng, nhất là trong bối cảnh dịch bệnh và ô nhiễm ngày càng gia tăng. Một hệ miễn dịch khỏe mạnh không chỉ giúp chúng ta tránh được nhiều loại bệnh tật mà còn giúp nâng cao chất lượng cuộc sống. Và tập trung vào cải thiện dinh dưỡng là phương pháp hiệu quả, an toàn hơn cả.

Dinh dưỡng là yếu tố cốt lõi ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng miễn dịch của cơ thể. Những chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa đều có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây bệnh. Duy trì một chế độ ăn uống cân bằng, giàu chất dinh dưỡng không chỉ giúp cải thiện sức đề kháng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác như duy trì cân nặng hợp lý, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Ăn gì để tăng sức đề kháng? 4 loại thực phẩm chính

Chế độ dinh dưỡng lành mạnh giúp tăng đề kháng cho cơ thể phải đảm bảo đầy đủ 4 nhóm thực phẩm chính là: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin khoáng chất, thực phẩm từ sữa, chất xơ. Trong đó, có 4 loại thực phẩm chính giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch mà bạn nên bổ sung vào bữa ăn của mình là vitamin khoáng chất, chất chống oxy hóa, thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa và axit béo omega-3.

Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất

Những vitamin khoáng chất thiết yếu cần được bổ sung hàng ngày qua các bữa ăn gồm: vitamin C, vitamin D, vitamin E, Kẽm,…

• Vitamin C: Có nhiều trong cam, chanh, bưởi, kiwi, và dâu tây. Vitamin C là một yếu tố quan trọng trong việc sản xuất bạch cầu, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus hiệu quả. Vitamin C cũng bảo vệ tế bào khỏi hư hại do gốc tự do, giảm nguy cơ viêm nhiễm. Đồng thời giúp cơ thể hấp thu sắt từ thực phẩm tốt hơn, phòng ngừa thiếu máu.
• Vitamin D: Được tìm thấy trong cá hồi, cá thu, nấm và trứng. Vitamin D giúp điều tiết hệ miễn dịch và tăng cường khả năng chống nhiễm trùng, đặc biệt là trong mùa lạnh. Đồng thời cũng hỗ trợ điều tiết hệ miễn dịch giúp cơ thể sản xuất các peptide kháng khuẩn, cải thiện khả năng chống nhiễm trùng. Nó cũng có tác dụng tích cực trong việc giảm nguy cơ trầm cảm và cải thiện tâm trạng tổng thể.
• Vitamin E: Có nhiều trong hạt hướng dương, hạnh nhân, và bơ. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ tế bào khỏi sự hư hại do gốc tự do.Vitamin E có thể giúp ngăn ngừa sự oxy hóa của cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Đây cũng là vitamin có khả năng cấp ẩm, cải thiện tình trạng da khô nứt nẻ.
• Kẽm: Có trong hàu, thịt đỏ, hạt bí, và đậu. Kẽm giúp hỗ trợ hệ miễn dịch và đóng vai trò quan trọng trong việc chữa lành vết thương. Đối với nam giới, kẽm giúp duy trì sức khỏe của tuyến tiền liệt và cải thiện chất lượng tinh trùng. Và kẽm cũng là khoáng chất cần thiết cho quá trình tái tạo mô và phục hồi sau chấn thương.
• Vitamin A: Có nhiều trong cà rốt, khoai lang, rau lá xanh. Vitamin A thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da và ngăn ngừa sự phát triển của mụn trứng cá. Hỗ trợ sản xuất và duy trì các tế bào bề mặt của da, đường tiêu hóa và đường hô hấp, giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng. Cũng như giúp bảo vệ mắt khỏi sự thoái hóa điểm vàng và quáng gà.
• Sắt: Được tìm thấy trong các loại thịt đỏ, đậu lăng, rau bina, ngũ cốc. Sắt cần thiết cho việc tạo ra hemoglobin, chất giúp vận chuyển oxy từ phổi đến các phần khác của cơ thể. Sắt giúp duy trì sức khỏe của hệ miễn dịch bằng cách hỗ trợ sự phát triển và chức năng của các tế bào miễn dịch. Ban cần đảm bảo đủ lượng sắt cần thiết để ngăn ngừa thiếu máu, giảm mệt mỏi và tăng cường năng lượng.
• Magnesium (Magie): Chúng được tìm thấy trong hạnh nhân, hạt bí, rau xanh. Magie có thể giúp giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ và làm dịu hệ thần kinh. Hỗ trợ sự phát triển và duy trì mật độ khoáng xương, ngăn ngừa loãng xương. Nó cũng giúp điều chỉnh chức năng cơ và thần kinh, đồng thời hỗ trợ điều hòa huyết áp.

Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa không chỉ giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do gốc tự do mà còn hỗ trợ hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe. Dưới đây là một số loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa mà bạn có thể bổ sung vào chế độ dinh dưỡng của mình:

• Trái cây mọng nước (dâu tây, việt quất, mâm xôi, quả nho): Vitamin C trong quả mọng giúp tăng cường sản xuất các tế bào miễn dịch và kháng thể, giúp cơ thể chống lại các nhiễm trùng. Các anthocyanins giúp giảm huyết áp và cải thiện chức năng của các mạch máu, từ đó giảm nguy cơ bệnh tim. Các hợp chất chống oxy hóa có khả năng giảm tình trạng viêm trong cơ thể, có thể giúp giảm nguy cơ các bệnh viêm mãn tính.
• Các loại hạt (hạnh nhân, óc chó, hạt chia): Vitamin E giúp bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, làm giảm nguy cơ lão hóa sớm và các bệnh mãn tính. Các axit béo omega-3 và omega-6 trong hạt giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL), từ đó bảo vệ tim. Các axit béo và vitamin E trong các loại hạt có thể giúp cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức, đồng thời giảm nguy cơ suy giảm trí tuệ.
• Rau xanh (rau cải xoăn, rau bina, bông cải xanh): Lutein và zeaxanthin giúp cải thiện chức năng của hệ miễn dịch, đồng thời vitamin C hỗ trợ sản xuất các tế bào miễn dịch. Chất chống oxy hóa và chất xơ trong rau xanh giúp giảm huyết áp, cholesterol và cải thiện sức khỏe của hệ tuần hoàn. Cũng như làm giảm nguy cơ phát triển các loại ung thư.
• Trái cây họ cam quýt (cam, bưởi, chanh): Vitamin C trong trái cây họ cam quýt giúp tăng cường hệ miễn dịch bằng cách hỗ trợ chức năng của các tế bào miễn dịch và chống lại vi khuẩn và virus. Các flavonoids trong trái cây họ cam quýt có tác dụng chống viêm, giúp giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến viêm mãn tính.
• Các loại đậu (đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ): Chất xơ trong các loại đậu giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón và cải thiện sự hấp thụ chất dinh dưỡng. Các flavonoids và chất xơ trong đậu giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL), giảm huyết áp và hỗ trợ sức khỏe tim.
• Một số thực phẩm giàu chất chống oxy hóa khác (cacao, trà xanh, gừng, nghệ, cà chua):
  • Các flavonoids trong cacao giúp cải thiện chức năng của các mạch máu và lưu thông máu, từ đó giảm nguy cơ bệnh tim. Flavonoids giúp giảm huyết áp và mức cholesterol xấu (LDL), đồng thời tăng cường mức cholesterol tốt (HDL).
  • Catechins trong trà xanh có thể giúp cải thiện trí nhớ, sự tập trung và khả năng học tập. Catechin và caffeine trong trà xanh có thể giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân.
  • Curcumin có tác dụng chống viêm mạnh mẽ, giúp giảm các triệu chứng của viêm khớp và các bệnh viêm mãn tính khác.Curcumin có thể giúp cải thiện tiêu hóa và giảm triệu chứng của các vấn đề tiêu hóa như đầy bụng và khó tiêu.
  • Gingerol trong gừng có tác dụng chống viêm, giúp giảm triệu chứng của viêm khớp và các bệnh viêm khác. Gừng giúp kích thích tiêu hóa và giảm cảm giác buồn nôn, đặc biệt là trong trường hợp say tàu xe hoặc thai nghén.
  • Lycopene trong cà chua có khả năng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính. Đồng thời, có thể giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và huyết áp, từ đó hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Thực phẩm hỗ trợ sức khỏe đường ruột

Các loại thực phẩm hỗ trợ sức khỏe đường ruột không chỉ giúp duy trì chức năng tiêu hóa tốt mà còn có tác dụng tích cực đến sức đề kháng và sức khỏe. Cụ thể:

• Thực phẩm lên men (Sữa chua, kimchi, dưa chua, miso, tempeh): Các loại thực phẩm lên men giàu Probiotics – lợi khuẩn đường ruột. Probiotics giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và giảm triệu chứng như đầy bụng, táo bón, và tiêu chảy. Đồng thời giúp tăng cường hệ miễn dịch bằng cách kích thích sản xuất kháng thể và tăng cường khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Chất xơ prebiotic (Tỏi, hành, chuối, táo, các loại đậu, hạt chia, hạt lanh): Các thực phẩm giàu prebiotic, allicin, inulin, fructooligosaccharides,… Vitamin và khoáng chất trong rau củ giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng và viêm. Trong khi đó chất xơ trong rau xanh giúp duy trì sự hoạt động của ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

Thực phẩm chứa axit béo omega-3

Cuối cùng là nhóm thực phẩm giàu axit béo omega-3 hay còn gọi là chất béo lành mạnh cũng không thể thiếu. Bởi chúng không chỉ giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch mà còn hỗ kiểm soát mỡ máu và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

• Các loại cá béo (Cá hồi, cá thu, cá trích): Đây là nhóm thực phẩm giàu axit béo omega-3 (EPA và DHA). Omega-3 trong cá có tác dụng chống viêm mạnh mẽ, giúp giảm tình trạng viêm trong cơ thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm mãn tính. DHA trong cá hồi hỗ trợ chức năng của các tế bào miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các nhiễm trùng và cải thiện sức khỏe tổng thể.
• Hạt và dầu thực vật (Hạt lanh, hạt chia, dầu ô liu): Đây là nhóm thực phẩm giàu axit béo omega-3 (alpha-linolenic acid – ALA), lignans. Nguồn omega-3 thực vật, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm viêm. Và ALA giúp giảm mức độ viêm trong cơ thể, có thể hỗ trợ điều trị các bệnh viêm. Ngoài ra, dầu ô liu chứa polyphenols và oleic acid, có tác dụng chống viêm và bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương gốc tự do.

Ăn uống gì để tăng sức đề kháng? Hướng dẫn chế độ ăn uống

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt để tăng sức đề kháng cho từng đối tượng khác nhau.

Ăn gì để tăng sức đề kháng cho người lớn?

Người lớn muốn tăng sức đề kháng thì cần đảm bảo sự cân bằng giữa các nhóm chất chính: protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Trong đó:

• Protein đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất và duy trì các tế bào miễn dịch. Các nguồn protein tốt bao gồm thịt nạc, cá, trứng, và các sản phẩm từ đậu.
• Chất xơ rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tiêu hóa và hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột, từ đó tăng cường khả năng miễn dịch.
• Thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, trái cây, và ngũ cốc nguyên hạt giúp giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
• Vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C, vitamin D, kẽm, và sắt, cũng rất quan trọng. Vitamin C hỗ trợ chức năng của các tế bào miễn dịch, vitamin D giúp điều chỉnh hệ miễn dịch, và kẽm cùng sắt đóng vai trò trong việc sản xuất tế bào miễn dịch và duy trì sức khỏe tổng thể.

Gợi ý thực đơn hàng ngày:

• Bữa sáng: Yến mạch với trái cây tươi (như táo hoặc chuối) và hạt chia.
• Bữa trưa: Cá hồi nướng với rau xanh (như cải bó xôi hoặc rau diếp) và quinoa.
• Bữa tối: Ức gà nướng với rau củ (như bông cải xanh và cà rốt) và cơm gạo lứt.

Ăn gì để tăng sức đề kháng cho bé?

Đối với trẻ em, chế độ dinh dưỡng cần tập trung vào việc cung cấp đủ vitamin và khoáng chất để trẻ phát triển toàn diện. Trong đó, cần chú trọng bổ sung:

• Vitamin D và canxi là hai yếu tố quan trọng trong việc phát triển xương và răng, cũng như hỗ trợ hệ miễn dịch. Vitamin D có thể được cung cấp qua ánh sáng mặt trời và thực phẩm như cá béo và lòng đỏ trứng. Canxi có trong sữa, sữa chua, và các loại rau xanh như cải xoăn.
• Các thực phẩm giàu vitamin A, vitamin C, và sắt cũng cần được đưa vào chế độ ăn để giúp cơ thể chống lại các nhiễm trùng và hỗ trợ sự phát triển của các tế bào miễn dịch.
• Thực phẩm như trái cây tươi, rau củ, thịt gà, và khoai lang cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe của trẻ.

Gợi ý thực đơn hàng ngày:

• Bữa sáng: Sữa chua với quả mọng (như dâu tây hoặc việt quất) và một ít hạt lanh.
• Bữa trưa: Thịt gà luộc với khoai lang nướng và rau củ (như đậu xanh và bí đỏ).
• Bữa tối: Cá nướng với rau củ hấp (như cà chua và bông cải xanh) và cơm.

Bà bầu ăn gì để tăng sức đề kháng?

Trong thời kỳ mang thai, nhu cầu dinh dưỡng trở nên quan trọng hơn bao giờ hết để đảm bảo sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi. Cụ thể:

• Axit folic là một yếu tố quan trọng, cần thiết cho sự phát triển của ống thần kinh của thai nhi và phòng ngừa dị tật bẩm sinh. Axit folic có thể được cung cấp qua các loại rau xanh, các loại đậu, và ngũ cốc nguyên hạt.
• Sắt là một khoáng chất thiết yếu để ngăn ngừa thiếu máu và hỗ trợ sự phát triển của thai nhi. Các nguồn thực phẩm giàu sắt bao gồm thịt đỏ, gia cầm, và các loại đậu.
• Canxi rất quan trọng cho sự phát triển xương và răng của thai nhi và để duy trì sức khỏe xương của mẹ. Sữa, sữa chua, và các loại rau xanh cung cấp canxi cần thiết.
• Ngoài ra mẹ bầu cũng cần đảm bảo bổ sung đủ protein để hỗ trợ sự phát triển của thai nhi và sức khỏe tổng thể của mẹ.

Gợi ý thực đơn hàng ngày:

• Bữa sáng: Bánh mì nguyên cám với bơ và một quả trứng luộc.
• Bữa trưa: Thịt bò nướng với rau xanh (như rau bina và cải xoăn) và cơm gạo lứt.
• Bữa tối: Cá thu nướng với khoai tây và rau củ (như cà rốt và bông cải xanh).

Người lớn tuổi ăn gì để tăng sức đề kháng?

Đối với người lớn tuổi, nhu cầu dinh dưỡng phải được điều chỉnh để phù hợp với khả năng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng thay đổi theo tuổi tác. Trong đó cần chú ý:

• Sử dụng thực phẩm dễ tiêu hóa là ưu tiên hàng đầu để đảm bảo cơ thể có thể hấp thụ đủ dinh dưỡng mà không gây áp lực cho hệ tiêu hóa.
• Chất xơ là rất quan trọng để ngăn ngừa táo bón và duy trì sức khỏe tiêu hóa. Các nguồn chất xơ bao gồm rau củ mềm, trái cây tươi, và ngũ cốc nguyên hạt.
• Vitamin D và vitamin C cũng rất cần thiết. Vitamin D giúp duy trì sức khỏe xương và hỗ trợ hệ miễn dịch, trong khi vitamin C có tác dụng chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

Gợi ý thực đơn hàng ngày:

• Bữa sáng: Cháo yến mạch với trái cây (như chuối hoặc táo) và một ít hạt chia.
• Bữa trưa: Thịt gà hấp với rau xanh (như cải bó xôi) và khoai tây nghiền.
• Bữa tối: Súp đậu lăng với rau củ (như cà rốt và khoai tây).

Các thói quen sinh hoạt hỗ trợ tăng cường sức đề kháng

Song song với chế độ dinh dưỡng thì bạn cần chủ động xây dựng nếp sống sinh hoạt lành mạnh, tạo thói quen tập thể dục hoặc vận động nhẹ nhàng. Việc vận động đều đặn sẽ giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa và đào thải độc tố qua hệ bài tiết. Một số hoạt động mà bạn có thể tham khảo như:

Tập thể dục đều đặn

Tập thể dục giúp thúc đẩy tuần hoàn máu, làm tăng lưu lượng máu và oxy đến các cơ quan và tế bào trong cơ thể, bao gồm các tế bào miễn dịch. Điều này giúp các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn trong việc phát hiện và chống lại các mầm bệnh. Tập thể dục làm tăng số lượng tế bào miễn dịch trong cơ thể, bao gồm tế bào T và tế bào B, đồng thời cải thiện khả năng phản ứng của chúng với các tác nhân gây bệnh.

Gợi ý bài tập:

• Đi bộ: Đi bộ là một hoạt động thể chất nhẹ nhàng nhưng rất hiệu quả trong việc duy trì sức khỏe tổng thể. Nó giúp cải thiện tuần hoàn máu, tăng cường sức bền, và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Đi bộ khoảng 30 phút mỗi ngày, 5 lần một tuần, có thể mang lại lợi ích lớn cho sức khỏe.
• Yoga: Yoga không chỉ tăng cường sự linh hoạt và sức mạnh cơ bắp, mà còn giúp giảm căng thẳng và lo âu. Các bài tập yoga có thể giúp điều hòa nhịp thở và tăng cường khả năng tập trung, đồng thời hỗ trợ cải thiện sức khỏe tâm lý, điều này gián tiếp củng cố hệ miễn dịch.
• Bơi lội: Bơi lội là một bài tập toàn diện, tác động đến toàn bộ cơ thể và cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường sức mạnh cơ bắp và sức bền. Nó cũng giúp làm giảm căng thẳng và lo âu, đồng thời hỗ trợ cải thiện sức khỏe hô hấp.

Ngủ đủ giấc

Trong khi ngủ, cơ thể tiến hành các quá trình sửa chữa và tái tạo tế bào, bao gồm các tế bào miễn dịch. Ngủ đủ giấc và chất lượng cao giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng hiệu quả giúp tăng cường khả năng chống lại bệnh tật. iấc ngủ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng của hệ miễn dịch. Thiếu ngủ có thể làm giảm sản xuất các cytokine và các tế bào miễn dịch, làm giảm khả năng của cơ thể trong việc chống lại các nhiễm trùng và bệnh tật.

Ngoài ra thiếu ngủ, mất ngủ hoặc chất lượng giấc ngủ kém cũng là nguyên nhân gây ra tình trạng stress, căng thẳng thần kinh. Căng thẳng kéo dài có thể dẫn đến sự gia tăng nồng độ cortisol, hormone gây căng thẳng, làm giảm khả năng sản xuất các tế bào miễn dịch và làm suy yếu khả năng phản ứng miễn dịch của cơ thể. Dưới đây là một vài phương giảm giải tỏa stress, kích thích ngủ ngon mà bạn có thể áp dụng:

• Thiền: Thiền là một phương pháp hiệu quả để giảm căng thẳng và cải thiện sức khỏe tâm lý. Thiền giúp làm giảm hoạt động của hệ thần kinh giao cảm, giúp cơ thể thư giãn và giảm nồng độ cortisol. Thực hành thiền hàng ngày có thể cải thiện tâm trạng và sức khỏe tổng thể.
• Hít thở sâu: Kỹ thuật hít thở sâu giúp thư giãn cơ thể và tâm trí bằng cách điều chỉnh nhịp thở và giảm căng thẳng. Hít thở sâu có thể giúp làm giảm huyết áp, cải thiện lưu thông máu và hỗ trợ quá trình làm giảm lo âu.
• Viết nhật ký: Viết nhật ký là một cách hữu ích để giải tỏa cảm xúc và giảm cảm giác căng thẳng. Việc ghi chép những suy nghĩ và cảm xúc có thể giúp nhận diện và xử lý các vấn đề tâm lý, đồng thời cải thiện tinh thần và giảm cảm giác căng thẳng.

Lưu ý khi lựa chọn và chế biến thực phẩm tăng sức đề kháng

Việc lựa chọn và chế biến thực phẩm đúng cách sẽ giúp giữ nguyên được dưỡng chất trong đồ ăn và hỗ trợ tăng sức đề kháng. Một số lưu ý khi chọn và chế biến thực phẩm:

Chọn thực phẩm tươi và sạch

Ưu tiên thực phẩm hữu cơ bởi thực phẩm hữu cơ thường không chứa hóa chất bảo quản, thuốc trừ sâu hoặc phân bón hóa học, giúp giảm thiểu tiếp xúc với các tác nhân gây hại và cung cấp dưỡng chất tinh khiết hơn. Chọn các sản phẩm hữu cơ khi có thể, đặc biệt là đối với rau quả và thịt.

Ưu tiên thực phẩm tươi sống thay vì thực phẩm đã qua chế biến sẵn. Thực phẩm tươi thường chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơn, đồng thời giúp đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Lưu ý: Rau củ và trái cây nên được bảo quản trong tủ lạnh để giữ độ tươi lâu hơn, thực phẩm khô cần được lưu trữ ở môi trường khô ráo và mát mẻ để tránh ẩm mốc, đồ đông lạnh thì cần bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh ở 1 – 3 độ C.

Chế biến thực phẩm đúng cách

Ưu tiên các phương pháp chế biến đơn giản, không cầu kỳ và không chế biến ở nhiệt độ cao. 3 phương pháp chế biến thực phẩm tăng cường miễn dịch đúng cách gồm:

• Hấp: Hấp là một phương pháp nấu ăn nhẹ nhàng giúp giữ lại hầu hết các vitamin và khoáng chất trong thực phẩm. Phương pháp này cũng giúp giảm lượng chất béo so với chiên xào.
• Nướng: Nướng thực phẩm ở nhiệt độ vừa phải giúp bảo toàn nhiều dưỡng chất hơn và tạo ra hương vị hấp dẫn mà không cần sử dụng nhiều dầu mỡ.
• Luộc: Luộc rau củ trong nước sôi giúp giữ lại phần lớn vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, nên tránh luộc quá lâu để không làm mất chất dinh dưỡng.

Lưu ý: Không nấu quá lâu bởi nấu thực phẩm quá lâu có thể làm mất một lượng lớn vitamin và khoáng chất. Nên nấu thực phẩm cho đến khi chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn và màu sắc tự nhiên.

Uống gì để tăng sức đề kháng?

Nếu bạn không nhiều thời gian để nấu ăn hay xây dựng chế độ dinh dưỡng theo hướng dẫn ăn gì để tăng sức đề kháng của Codeage thì có thể tham khảo 3 viên uống hỗ trợ tăng cường diễm dịch dưới đây:

Codeage Liposomal Vitamin C

Sản phẩm với thành phần chính là Vitamin C dạng liposomal, màng bọc liposomal sẽ giúp bảo vệ vitamin C khỏi môi trường axit của dạ dày và tăng cường khả năng hấp thụ. Vì thế, người dùng có thể cảm nhận được thay đổi tích cực của làn da, sức khỏe và hệ miễn dịch chỉ sau 2 – 3 tuần sử dụng.

Công dụng của Codeage Liposomal Vitamin C:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào miễn dịch khỏi sự tấn công của các gốc tự do và vi khuẩn. Nó hỗ trợ sự sản xuất và hoạt động của các tế bào miễn dịch như tế bào bạch cầu, làm tăng khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Chống lại nhiễm trùng: Vitamin C có khả năng làm giảm thời gian và mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng cảm cúm và cảm lạnh bằng cách tăng cường chức năng của hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình phục hồi của cơ thể.
• Cải thiện sức khỏe da: Vitamin C cũng góp phần trong việc sản xuất collagen, một protein quan trọng giúp duy trì độ đàn hồi và sức khỏe của da. Điều này giúp da chống lại các tác động tiêu cực từ môi trường và tăng cường khả năng tự bảo vệ của da.

Codeage ADK Vitamins

Sản phẩm là sự kết hợp hoàn hảo của Vitamin A, vitamin D và vitamin K. Đây đều là các vitamin thiết yếu có vai trò quan trọng trong sức khỏe toàn diện nói chung và sức khỏe hệ miễn dịch nói riêng. Vitamin A hỗ trợ thị giác và chức năng miễn dịch, Vitamin D quan trọng cho sức khỏe xương và miễn dịch, trong khi Vitamin K hỗ trợ quá trình đông máu và sức khỏe xương.

Công dụng của viên uống Codeage ADK Vitamins:

• Duy trì sức khỏe xương: Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh xương như loãng xương. Vitamin K cũng hỗ trợ quá trình khoáng hóa xương và giúp duy trì mật độ xương khỏe mạnh.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin A có vai trò trong việc duy trì chức năng của niêm mạc đường hô hấp, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các vi khuẩn và virus xâm nhập. Vitamin D hỗ trợ hệ miễn dịch bằng cách điều chỉnh hoạt động của các tế bào miễn dịch và giảm viêm.
• Cải thiện chức năng của các cơ quan trong cơ thể: Các vitamin này giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn, hỗ trợ cải thiện chức năng của nhiều hệ cơ quan khác nhau từ hệ tiêu hóa đến hệ tim mạch.

Codeage Liposomal NMN

Viên uống Codeage Liposomal NMN với thành phần chính là NMN (Nicotinamide Mononucleotide – tiền chất của NAD+, một coenzyme quan trọng trong quá trình trao đổi chất) dạng liposomal, dạng phân tử thủy phân siêu nhỏ kết hợp cùng màng bọ liposomal. Phân tử NMN được bọc trong lớp lipid, giúp bảo vệ vitamin khỏi sự phân hủy trong dạ dày và tăng khả năng thẩm thấu qua thành tế bào.

Công dụng của viên uống Codeage Liposomal NMN với sức khỏe:

• Hỗ trợ sức khỏe tổng thể: NMN giúp tăng cường mức NAD+ trong cơ thể, từ đó hỗ trợ các chức năng sinh lý cơ bản và cải thiện sức khỏe tổng thể. NAD+ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì năng lượng tế bào và hỗ trợ chức năng tế bào.
• Cải thiện năng lượng tế bào: Bằng cách nâng cao mức NAD+, NMN giúp tăng cường năng lượng tế bào, cải thiện sự chuyển hóa và làm giảm cảm giác mệt mỏi. Điều này giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn trong các hoạt động hàng ngày.
• Giảm thiểu các dấu hiệu lão hóa: NMN có thể giúp cải thiện sức khỏe lão hóa bằng cách hỗ trợ các quá trình sửa chữa tế bào và giảm tổn thương do gốc tự do. Điều này có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa và duy trì sức khỏe trẻ trung.

Kết luận

Tóm lại, việc kết hợp một chế độ ăn uống lành mạnh, lối sống tích cực và sử dụng các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng là điều cần thiết để tăng cường sức đề kháng và bảo vệ sức khỏe. Hãy chủ động lựa chọn những thực phẩm giàu dinh dưỡng, duy trì thói quen sinh hoạt lành mạnh và sử dụng các sản phẩm giúp tăng cường đề kháng của Codeage để cải thiện sức khỏe. Đừng quên theo dõi website codeage.vn để cập nhật thêm nhiều kiến thức hữu ích và “săn” deal hời mỗi ngày.