Cẩm Nang: Ăn Uống Gì Để Tăng Sức Đề Kháng Cho Người Lớn?

Kể từ sau đại dịch Covid, con người càng nhận thức được tầm quan trọng của sức khỏe, đặc biệt là sức đề kháng của cơ thể trước các loại bệnh tật. Tăng sức đề kháng cho người lớn sẽ tạo nên một “tấm áo giáp” chắc chắn, giúp cơ thể hạn chế được sự xâm nhập và tấn công của các loại virus, vi khuẩn cùng nhiều yếu tố độc hại từ môi trường xung quanh. Chế độ dinh dưỡng là yếu tố then chốt để có được một sức khỏe tốt, vậy thì ăn gì hay uống gì để tăng sức đề kháng cho người lớn có lẽ là câu hỏi mà nhiều người thắc mắc. Các loại rau củ như ớt chuông đỏ, trái cây họ cam, bông cải xanh, các loại gia vị thường thấy như gừng, tỏi hoặc các loại nước uống như trà xanh, nước rau má là những cái tên đứng đầu danh sách ưu tiên.

Chúng ta cùng tìm hiểu kỹ hơn nên ăn gì uống gì để tăng sức đề kháng cho người lớn thông qua bài viết này của Codeage Việt Nam nhé!

Tầm quan trọng của sức đề kháng

Sức đề kháng là một cơ chế “phòng thủ” của cơ thể con người nhằm chống lại các tác nhân gây bệnh từ môi trường như vi khuẩn, virus, các loại nấm, ký sinh trùng, nhờ đó giữ cho cơ thể chúng ta không bị mắc các căn bệnh thường thức. Khi sức đề kháng bị suy yếu sẽ dẫn đến nhiều hệ lụy về sức khỏe như hệ miễn dịch suy giảm, tăng nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm, thậm chí dẫn đến khả năng tử vong cao. Thế nhưng môi trường sống hiện nay không chỉ ô nhiễm không khí, nguồn nước, thậm chí là áp lực công việc, căng thẳng kéo dài, cùng lối sống thiếu khoa học cùng tuổi tác tăng cao là những nguyên nhân khiến sức đề kháng suy giảm mạnh mẽ. Vì thế việc có các biện pháp cải thiện hiệu quả, nhằm nâng cao sức đề kháng cũng như hệ miễn dịch cho người lớn là cách chúng ta hạn chế được những căn bệnh không mong muốn trong xã hội hiện nay.

Ăn gì để tăng sức đề kháng cho người lớn?

Chế độ dinh dưỡng khoa học và lành mạnh sẽ mang lại một là da khỏe mạnh. Vậy thì chúng ta nên ăn gì để tăng sức đề kháng cho người lớn? Các loại rau củ trái cây chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa sẽ là những ưu tiên hàng đầu cho một chế độ ăn lành mạnh, tiếp đó là một số gia vị có tính kháng khuẩn cao cùng các loại hạt giàu dinh dưỡng.

Trái cây giàu vitamin C

Trái cây họ cam, quýt (loại quả có múi) là một loại thực phẩm có chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, gia tăng sản xuất các tế bào bạch cầu, từ đó hạn chế nhiễm trùng, làm tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Vitamin C không lưu trữ trong cơ thể, vì thế chúng ta cần nạp chúng mỗi ngày để duy trì lượng vitamin C cần thiết, cụ thể: 75mg/phụ nữ, 90mg/nam giới mỗi ngày. Nếu bạn đang sử dụng thêm thực phẩm chức năng bổ sung vitamin C thì không nên dùng quá liều lượng khuyến cáo là 2000mg/ngày.

Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ là loại rau củ có chứa lượng vitamin C cao gấp 3 lần các loại trái cây họ cam. Không những thế ớt chuông đỏ còn chứa các loại vitamin khác như A, B, E6, vừa có tác dụng chống oxy hóa, vừa chống viêm và đem lại nhiều lợi ích cho làn da. Các nhà nghiên cứu còn tìm thấy một lượng lớn beta carotene trong loại thực phẩm này, đây là nguồn chuyển hóa tuyệt vời thành vitamin A, giúp hỗ trợ sáng mắt và tăng cường thị lực.

Tỏi

Tỏi là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Á Đông nói riêng và thế giới nói chung để tăng hương vị cho món ăn. Người châu Á thường sử dụng tỏi như một vị thuốc nhằm tăng cường sức đề kháng cực kỳ hiệu quả. Trong tỏi có chứa nhiều iod và tinh dầu (glucogen, allicin, fitonxit) với công dụng diệt khuẩn, chống viêm, kết hợp cùng hàm lượng lớn vitamin A, B, C, D giúp cơ thể chống lại các bệnh cảm cúm thông thường, bệnh viêm đường hô hấp, tăng huyết áp, mỡ máu,…

Gừng

Gừng có đặc tính kháng viêm, kháng khuẩn nổi tiếng trong Đông y, vì thế sử dụng loại gia vị này sẽ giúp bạn giảm viêm, giảm đau họng hoặc buồn nôn,… là một thực phẩm hữu hiệu trong công cuộc tăng sức đề kháng cho người lớn. Bạn có thể sử dụng các dạng bào chế như trà gừng, mứt gừng, kẹo gừng hoặc thêm gừng khi chế biến các món ăn. Đây là thực phẩm thường được dùng để tăng sức đề kháng cho người lớn sau khi ốm dậy.

Hạnh nhân và các loại hạt

Khi nói đến việc tăng cường đề kháng cho người lớn để ngăn ngừa và phòng chống các bệnh cảm cúm, ta thường nghĩ tới việc bổ sung vitamin E – một loại vitamin tan trong dầu vô cùng thiết yếu đối với cơ thể nhưng nó cũng đòi hỏi cần một lượng chất béo đủ thì cơ thể mới có thể hấp thu. Vì vậy những loại hạt, ví dụ như hạnh nhân là nguồn thực phẩm cung cấp vitamin E hoàn hảo. Hạnh nhân vừa giàu chất béo vừa giàu vitamin tốt, một khẩu phần ăn khoảng nửa cốc hạt hạnh nhân nguyên vỏ sẽ cung cấp đủ 100% lượng vitamin E cần thiết hàng ngày.

Bông cải xanh

Bông cải xanh là một loại rau củ thực phẩm tăng cường sức đề kháng hiệu quả nhờ chứa nhiều vitamin A, C và E cùng các loại khoáng chất khác như sắt, kẽm, magie… đều là những chất cần thiết cho hệ miễn dịch. Năm 2014 có một nghiên cứu còn chỉ ra chất sulforaphane có trong bông cải xanh có khả năng giảm viêm, chống oxy hóa, làm giảm căng thẳng, từ đó hạn chế sự suy giảm của hệ thống miễn dịch và bảo vệ niêm mạc đường hô hấp. Với loại rau này, chúng ta nên hấp để giữ lại nhiều dưỡng chất nhất có thể.

Uống gì để tăng sức đề kháng cho người lớn?

Ngoài đường ăn, bạn còn có thể tăng sức đề kháng cho người lớn thông qua đường uống. Có rất nhiều loại nước uống dễ pha mà đem lại hiệu quả cao, mời bạn tham khảo.

Nước cam và nước chanh mật ong

Cam và chanh đều là những loại trái cây có nguồn vitamin C dồi dào, còn mật ong lại có khả năng kháng viêm, kháng khuẩn và dịu niêm mạc hô hấp. Vì thế khi kết hợp 2 nguyên liệu này với nhau bạn sẽ có một món đồ uống vừa ngon vừa giúp giảm đau họng và giảm sốt, giúp cải thiện miễn dịch và tăng sức đề kháng cho người lớn.

Nước gừng

Gừng có chứa hoạt chất gingerol có tính kháng viêm và kháng khuẩn cao, đồng thời có tác dụng làm ấm cơ thể, hỗ trợ kích thích tuần hoàn máu và tiêu hóa. Vì thế, nước gừng là món đồ uống hữu hiệu cho bệnh cảm lạnh thông thường, làm giảm các triệu chứng như ho, sổ mũi, đau họng… Để tăng hương vị và hiệu quả cho món đồ uống này, bạn có thể thêm một ít chanh hoặc mật ong.

Trà xanh và nước rau má

Trà xanh chứa các hoạt chất chống oxy hóa cao, không chứa calo nên đây thực sự là món đồ uống lành mạnh vừa để tăng cường khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể vừa có lợi cho người giảm cân. Không những thế, hoạt chất flavonoid polyphenol trong trà xanh còn có thể kiểm soát tình trạng viêm, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số bệnh ung thư.

Rau má cũng là một loại rau dân dã quen thuộc nhưng lại chứa nhiều loại vitamin A, C, E và các khoáng chất như canxi, sắt, magie,… với công dụng thanh nhiệt, giải độc, thanh lọc máu, bổ gan và tăng cường miễn dịch. Vì vậy, uống nước rau má mỗi ngày sẽ giúp bạn làm đẹp da, giảm mụn, giảm stress và tăng sức đề kháng cho người lớn.

Cách làm tăng sức đề kháng cho người lớn hàng ngày

Ngoài chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng và lành mạnh thì bạn cũng có thể áp dụng các phương pháp sau để tăng sức đề kháng cho người lớn hàng ngày.

Thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh

Một chế độ ăn lành mạnh sẽ giúp cơ thể bạn khỏe mạnh, làm cho tinh thần vui tươi, từ đó sức đề kháng và hệ miễn dịch của cơ thể cũng tăng lên. Bạn nên kết hợp các loại thực phẩm kể trên vào bữa ăn hàng ngày để gia tăng hiệu quả. Hạn chế tiêu thụ rượu bia, đồ uống có cồn và thuốc lá, tích cực ăn nhiều rau xanh và hoa quả tươi, bổ sung thêm sữa chua và vitamin D cho cơ thể (tắm nắng hoặc bổ sung vitamin D qua đường uống).

Sử dụng thực phẩm chức năng

Ngoài việc có một chế độ ăn lành mạnh thì bạn hoàn toàn có thể bổ sung thêm các thực phẩm chức năng cung cấp lượng vitamin, khoáng chất cần thiết để tăng cường đề kháng cho cơ thể. Trên thị trường có rất nhiều thương hiệu cũng như sản phẩm bổ sung, bạn có thể tham khảo các sản phẩm như Liposomal Vitamin C, Liposomal NMN hoặc ADK Vitamins đều đến từ thương hiệu chăm sóc sắc đẹp và sức khỏe Codeage đến từ Mỹ. Các sản phẩm này đều được nghiên cứu kỹ lưỡng để cho ra công thức bổ sung hoàn hảo, phù hợp với nhu cầu cần thiết của cơ thể con người mà không lo vượt quá hạn mức cho phép. Bên cạnh đó, chúng đều được sản xuất trên dây chuyền đạt tiêu chuẩn Mỹ, sử dụng các công nghệ tân tiến nhất như màng bọc liposome (giúp bảo vệ dưỡng chất khỏi môi trường axit dạ dày khắc nghiệt), thành phần nguyên liệu thiên nhiên lành tính non-GMO, không chứa chất gây dị ứng, không chất phụ gia và chất bảo quản,… Vì thế, người dùng có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng mà không lo ngại bất kỳ tác dụng phụ nào.

Duy trì lối sống lành mạnh

Việc vận động thường xuyên cũng tác động tích cực đến sức khỏe nói chung. Bạn nên tập thể dục ở cường độ mà sức khỏe cho phép, ngủ đủ giấc, tránh thức khuya dậy muộn để duy trì đồng hồ sinh học đúng nhịp điệu. Về mặt tâm lý, nên tránh những căng thẳng không cần thiết, giảm stress và lo lắng quá độ để hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn. Giữ vệ sinh môi trường sống, tránh xa các chất kích thích hoặc rượu bia và thuốc lá. Nếu có thể hay tiêm phòng để hạn chế nguy cơ mắc các bệnh thông thường như cảm cúm, ho gà bạch hầu,…

Lời khuyên từ chuyên gia về tăng sức đề kháng cho người lớn

• Lời khuyên từ chuyên gia: Các chuyên gia cho biết cuộc sống hiện nay luôn khiến con người bận rộn dẫn đến việc ăn uống hàng ngày qua loa, không đáp ứng đủ lượng dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Vì thế, việc thay đổi chế độ ăn uống sẽ giúp cải thiện khoảng trống dinh dưỡng đang bị thiếu. Đồng thời có thể bổ sung thêm các thực phẩm chức năng như vitamin, khoáng chất để tăng cường sức đề kháng ở người lớn. Tuy nhiên, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia trước khi dùng để có chỉ định liều lượng phù hợp với nhu cầu cá nhân.
• Chia sẻ trải nghiệm thực tế: Theo kinh nghiệm của một số người dùng chia sẻ, sau khi áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh, tức là bớt tinh bột, bớt thịt và bơ sữa, bổ sung nhiều rau củ đa dạng, chuyển sang loại chất béo không no (ví dụ như dầu oliu, dầu hạt cải, dầu hạt lanh), kết hợp cùng các loại gia vị như tỏi, hành, thảo mộc,… và có bổ sung thêm một số thực phẩm chức năng cung cấp dưỡng chất thiết yếu thì họ nhận thấy cơ thể có sự thay đổi tích cực hơn. Cơ thể có nhiều năng lượng hoạt động hơn, bớt mệt mỏi uể oải, sức khỏe được cải thiện, bớt ốm vặt hơn, tinh thần rạng rỡ và khỏe mạnh. Có thể thấy, chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe cơ thể nói chung và sức đề kháng nói riêng.

Kết luận

Tăng sức đề kháng là một trong những biện pháp tốt nhất để chúng ta bảo vệ cơ thể trước nhiều nguy cơ dịch bệnh trong tình trạng hiện nay. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm thế nào để tăng sức đề kháng đúng cách. Hy vọng thông qua bài viết trên, bạn đã hiểu được tầm quan trọng của việc ăn uống và duy trì lối sống lành mạnh để có được sức đề kháng và hệ miễn dịch tốt và có phương pháp để tự mình cải thiện sức đề kháng cho bản thân và những người thân yêu nhé.