Polyphenol Là Gì? Lợi Ích, Tác Dụng Của Polyphenol Với Sức Khỏe

Polyphenol là một nhóm lớn các hợp chất thực vật có cấu trúc hóa học phức tạp, được tìm thấy trong nhiều loại trái cây, rau, quả, hạt… khác nhau, đây chính là bí quyết để duy trì sức khỏe và vẻ đẹp cho các chị em. Bên cạnh đó, polyphenol có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp.

Nhiều chị em vẫn chưa thực sự hiểu Polyphenol là gì? Các lợi ích và tác dụng của polyphenol đối với sức khỏe ra sao? Hãy cùng theo dõi hết bài viết dưới đây của Codeage Việt Nam để có câu trả lời nhé!

Tổng quan về Polyphenol

Polyphenol là gì?

Có thể hiểu, polyphenol là một hợp chất tự nhiên có trong thực vật. Polyphenol có đặc tính chống oxy hóa, giúp vô hiệu hóa những gốc tự do gây hại cho tế bào của chúng ta. Cùng với đó, chúng còn giúp làm giảm nguy cơ mắc phải các bệnh lý nguy hiểm như: tiểu đường, tim mạch… nhờ vào tác dụng giảm viêm.

Phân loại polyphenol

Với hơn 8000 loại polyphenol được xác định, nên chúng được chia thành 4 nhóm chính sau:

• Flavonoid: các polyphenol thuộc nhóm này chiếm khoảng 60% gồm kaempferol, catechin, quercetin… các thực phẩm chứa flavonoids là socola đen, bắp cải đỏ, hành tây, táo…
• Acid phenolic: các polyphenol thuộc nhóm này chiếm khoảng 30% gồm lignans, stilbenes. Các acid phenol được tìm thấy trong rau, trái cây, hạt và ngũ cốc nguyên hạt.
• Amit polyphenol: Bao gồm capsaicinoids có trong ớt và avenanthramides được tìm thấy trong yến mạch.
• Polyphenol khác: Bao gồm acid ellagic trong các quả mọng, curcumin trong củ nghệ, resveratrol trong rượu vang đỏ, lignans trong hạt vừng và ngũ cốc nguyên hạt.

Polyphenol hoạt động như thế nào để bảo vệ cơ thể?

Với polyphenol là gì thì chúng còn được biết đến với khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ. Nhờ đặc tính này, Polyphenol giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, giúp phòng ngừa và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính. Dưới đây là một số cơ chế chống oxy hóa chính của Polyphenol:

Khử gốc tự do

• Polyphenol có thể hiến tặng nguyên tử hydro cho các gốc tự do, giúp trung hòa chúng và ngăn chặn phản ứng oxy hóa dây chuyền.
• Polyphenol có thể tạo phức hợp chelat với các kim loại chuyển tiếp như sắt và đồng, giúp ngăn chặn chúng tham gia vào các phản ứng sinh hóa tạo ra gốc tự do.

Tăng cường hoạt động của enzym chống oxy hóa

Polyphenol có thể kích thích hoạt động của các enzym chống oxy hóa nội sinh như: Superoxide Dismutase (SOD), Catalase và Glutathione Peroxidase (GPx). Những enzym này đóng vai trò quan trọng trong việc loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể.

Ức chế hoạt động của enzym pro-oxidant

Polyphenol giúp ức chế hoạt động của các enzym pro-oxidant, chẳng hạn như NADPH oxidase, giúp giảm lượng gốc tự do được tạo ra trong cơ thể.

Bảo vệ màng tế bào

Polyphenol có thể bảo vệ màng tế bào khỏi bị tổn thương do gốc tự do gây ra, giúp duy trì chức năng tế bào bình thường.

Sửa chữa DNA

Polyphenol giúp sửa chữa DNA bị tổn thương do gốc tự do gây ra – một bước quan trọng trong việc ngăn ngừa ung thư. Bên cạnh đó, polyphenol còn có thể có những tác động khác giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của stress oxy hóa như giảm viêm, cải thiện chức năng tim mạch, tăng cường sức khỏe não bộ…

Tăng cường hệ miễn dịch

Hệ miễn dịch đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng và bệnh tật, polyphenol có thể giúp tăng cường chức năng hệ miễn dịch bằng cách kích thích sản xuất các tế bào miễn dịch và tăng cường hoạt động của chúng.

Lợi ích của polyphenol đối với sức khỏe

Ngoài việc Polyphenol là gì? Thì lợi ích của polyphenol đối với sức khỏe cũng là thắc mắc của nhiều chị em. Đã có nhiều nghiên cứu khoa học về tác dụng của polyphenol, dưới đây là những lợi ích mà bạn không thể bỏ qua.

ĐỌC THÊM: Công dụng của Polyphenol là gì?

Giảm lượng đường trong máu

• Polyphenol có thể giúp làm giảm lượng đường trong máu, giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2.
• Polyphenol giúp ngăn chặn sự phân hủy tinh bột thành các loại đường đơn giản, làm giảm khả năng tăng đột biến lượng đường trong máu sau bữa ăn.
• Polyphenol còn giúp cơ thể kích thích sự bài tiết insulin, một loại hormone quan trọng vận chuyển đường từ máu vào tế bào và kiểm soát lượng đường trong máu ổn định hơn.
• Với chế độ ăn giàu polyphenol sẽ giúp giảm lượng đường máu lúc đói, tăng sự dung nạp glucose và độ nhạy của insulin. Những tác dụng này đều rất quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2
• Theo nghiên cứu, những người được ăn lượng thực phẩm có chứa hàm lượng polyphenol cao giúp làm giảm nguy cơ mắc căn bệnh tiểu đường tuýp 2 < 57% trong khoảng thời gian 2-4 năm so với người tiêu thụ ít loại thực phẩm này.
• Trong polyphenol các nhà khoa học còn phát hiện ra anthocyanin có thể mang lại hiệu quả điều trị tiểu đường tuýp 2 mạnh nhất. Hợp chất này có trong các loại thực phẩm màu đỏ, tím, xanh như quả mọng, nho…

Giảm nguy cơ mắc bệnh liên quan tới tim mạch

• Chuyên gia cho rằng, điều này có được là do đặc tính chống oxy hóa của polyphenol, giúp làm giảm viêm mãn tính, một yếu tố nguy cơ làm trầm trọng thêm các vấn đề liên quan đến bệnh tim mạch.
• Mối liên quan giữa việc bổ sung polyphenol để giảm huyết áp và nồng độ cholesterol LDL (xấu), đồng thời làm tăng nồng độ cholesterol LDL (tốt).
• Theo một đánh giá, nguy cơ tử vong do các bệnh liên quan đến tim mạch thấp hơn 45% ở những người có nồng độ enterolactone cao hơn. Enterolactone cũng là một loại polyphenol thường được tìm thấy trong hạt lanh và ngũ cốc nguyên hạt.

Ngăn ngừa cục máu đông

• Polyphenol có thể giúp giảm nguy cơ phát triển cục máu đông
• Các cục máu đông được hình thành khi tiểu cầu lưu thông trong máu bắt đầu kết tự lại với nhau, quá trình này được gọi là kết tập tiểu cầu và dẫn tới hình thành các cục máu đông và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe bao gồm: huyết khối tĩnh mạch sâu, đột quỵ, thuyên tắc phổi..
• Theo nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật, polyphenol có thể giúp làm giảm quá trình kết tập tiểu cầu, từ đó ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông.

Bảo vệ cơ thể chống lại ung thư

• Một số nghiên cứu đã chứng minh mối liên quan giữa chế độ ăn uống có chứa thực phẩm giàu polyphenol với nguy cơ mắc bệnh ung thư thấp.
• Polyphenol có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ, cả 2 tính chất này đều có lợi cho việc ngừa ung thư.
• Ngoài ra, theo một nghiên cứu cho rằng polyphenol có thể ngăn chặn sự tăng trưởng và phát triển các tế bào ung thư khác nhau.

Thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh

• Polyphenol có lợi cho hệ tiêu hóa bằng cách thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi, trong khi chống lại sự nhân lên của các vi khuẩn có hại.
• Polyphenol trong trà xanh cũng giúp chống lại các vi khuẩn có hại gồm; C.difficile, E.coli và salmonella cũng như cải thiện các triệu chứng của bệnh viêm loét dạ dày – tá tràng và bệnh viêm ruột.

Tăng cường chức năng não bộ

• Các thực phẩm giàu polyphenol giúp tăng cường sự tập trung và trí nhớ. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nước nho rất giàu polyphenol có thể giúp tăng cường đáng kể trí nhớ ở người cao tuổi bị suy yếu tâm thần nhẹ chỉ trong vòng 12 tuần.
• Polyphenol còn có thể giúp cải thiện lưu lượng máu đến não và giúp hạn chế sự lão hóa của các tế bào não bộ.
• Các nghiên cứu khác, chỉ ra rằng chiết xuất thực vật giàu polyphenol ginkgo biloba (trong cây cao bạch quả) giúp tăng cường trí nhớ, khả năng học tập và sự tập trung.

Polyphenol là bí quyết cho làn da không tuổi

Đặc điểm của Polyphenol là gì mà lại là bí quyết trẻ đẹp của chị em phụ nữ? Polyphenol với đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ, mang lại nhiều lợi ích cho sắc đẹp bao gồm:

Chống lão hóa

• Polyphenol kích thích sản sinh collagen và elastin, 2 protein thiết yếu giúp da săn chắc và đàn hồi. Từ đó, giúp da giảm nếp nhăn và chảy xệ, trông trẻ trung hơn.
• Polyphenol giúp trung hòa các gốc tự do, giảm tác hại của ánh nắng mặt trời và cải thiện tình trạng tăng sắc tố, giúp da sáng mịn và đều màu hơn.
• Polyphenol giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ô nhiễm môi trường, khói bụi và tia UV, giúp da khỏe mạnh và rạng rỡ hơn.

Cải thiện tình trạng da

• Polyphenol có đặc tính chống viêm, giúp giảm viêm nhiễm và sưng tấy, từ đó cải thiện tình trạng mụn trứng cá
• Sản phẩm còn giúp điều chỉnh lượng dầu tiết trên da, giúp da bớt nhờn rít và giảm nguy cơ tắc nghẽn lỗ chân lông
• Polyphenol giúp se khít lỗ chân lông, cho da mịn màng hơn.

Các loại thực phẩm giàu polyphenol

Nguồn gốc của Polyphenol là gì? Hoạt chất này có trong thực vật như trái cây, rau… nhưng hàm lượng polyphenol trong thực phẩm có thể khác nhau, tùy thuộc vào vùng đất trồng, cách trồng, vận chuyển và độ chín, cách chế biến các loại thực phẩm. Sau đây là một số thực phẩm giàu polyphenol phổ biến như:

• Trái cây: hàm lượng polyphenol được tìm thấy trong cam, nho đào, nước ép bưởi, việt quất, quả mâm xôi, quả cơm cháy đen, dâu tằm, dâu tây…
• Rau củ: cà rốt, măng tây, bông cải xanh, bông atiso, khoai tây, hành tây, hành củ, rau chân vịt…
• Ngũ cốc: polyphenol được tìm thấy trong lúa mạch đen, bột lúa mì, yến mạch nguyên cám.
• Quả hạch, đậu và hạt: polyphenol chứa trong một số loại hạt như hạt hạnh nhân, bồ đào, dẻ nâu, óc chó… và loại đậu như đậu đen, đậu trắng…
• Đồ uống: trà, cà phê, rượu vang đỏ
• Gia vị: lá hương thảo khô, lá kinh giới, đinh hương, bạch hà, cần tây, xì dầu, nụ bạch hoa, bột ca cao, nhụy hoa nghệ tây, gừng, vỏ quế…

Ứng dụng làm đẹp của Polyphenol trong mỹ phẩm

Lợi ích của Polyphenol là gì mà lại có trong mỹ phẩm? Có thể điểm đến những lợi ích tuyệt vời cho da như:

Khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ

Polyphenol được coi là “lá chắn” bảo vệ da khỏi những tác hại của các gốc tự do – nguyên nhân chính gây lão hóa da, nếp nhăn và các vấn đề da liễu khác. Chúng còn giúp trung hòa các gốc tự do, ngăn tổn thương tế bào da từ đó làm chậm quá trình lão hóa và giữ cho làn da trẻ trung.

ĐỌC THÊM: Tổng hợp 6 viên chống nắng của Mỹ hiệu quả nhất

Chống viêm hiệu quả

Viêm da là nguyên nhân để gây ra mụn trứng cá, mẩn đỏ, ngứa da và các vấn đề da liễu khác. Polyphenol có khả năng chống viêm, giúp làm dịu da, giảm kích ứng và cải thiện các tình trạng viêm da.

Bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời

Tia UV trong ánh nắng mặt trời là tác nhân chính gây ra ung thư da, nếp nhăn và nám da. Polyphenol giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, giảm nguy cơ ung thư da và cải thiện các dấu hiệu lão hóa do ánh nắng mặt trời gây ra.

ĐỌC THÊM: Vì sao Polyphenols là chất chống nắng hiệu quả?

Tăng cường sản sinh collagen và elastin

Hai yếu tố giúp da săn chắc và đàn hồi đó chính là collagen và elastin, polyphenol giúp kích thích sản sinh collagen và elastin để da được căng mịn, giảm nếp nhăn và chảy xệ.

Dưỡng ẩm cho da

Bên cạnh đó, một số loại polyphenol có khả năng dưỡng ẩm cho da, giúp da mềm mại, mịn màng và giảm tình trạng khô da.

Polyphenols Broad Spectrum – “Bức tường thành” bảo vệ sức khỏe & sắc đẹp

Viên chống nắng Polyphenol Broad Spectrum cung cấp tới 15 loại polyphenol có nguồn gốc từ thực vật giàu chất chống oxy hóa, đây cũng là sản phẩm chứa nhiều polyphenol nhất trên thị trường hiện nay. Nhờ đó, giúp bạn chống nắng trên phổ rộng, bảo vệ da khói tác động của tia UVA và UVB.

Polyphenol Broad Spectrum được sản xuất bởi thương hiệu Codeage, chuyên cung cấp các thực phẩm bổ sung cao cấp giúp bảo vệ sức khỏe như vitamin, khoáng, collagen, superfood…

Polyphenol có đặc tính chống oxy hóa, được tìm thấy trong rau củ, trái cây, thảo mộc. Giúp làm chậm quá trình lão hóa, giảm nếp nhăn trên da, bảo vệ tế bào trước các gốc tự do, giảm stress và tăng sức đề kháng.

15 loại polyphenol có trong Polyphenol Broad Spectrum được chiết xuất từ những thực vật giàu chất chống oxy hóa, bao gồm: lựu, quercetin dihydrate, rễ nghệ, cam đắng, lá trà xanh, nho, việt quất hữu cơ, táo, aronia, trái olive, acai, noni, alfalfa (cỏ linh lăng), bột táo gai, hạt cần tây.

Vì sao nên sử dụng Polyphenol Broad Spectrum? Bởi vì:

• Khi bôi kem chống nắng, nhiều vị trí bạn sẽ bỏ quá như môi, da đầu, sau tai, kẽ ngón tay chân… Viên chống nắng sẽ giúp bảo vệ toàn thân khỏi tia UV, môi không bị thâm sạm bởi ánh nắng.
• Khi dùng kem chống nắng, lớp phủ không đều trên bề mặt da sẽ khiến lọt tia UV. Nhưng Polyphenol Broad Spectrum sẽ giúp lấp đầy những lỗ hổng của lớp kem chống nắng, bảo vệ tối ưu cho làn da từ đầu đến chân.
• Khi vận động nhiều, cứ mỗi 2-3 tiếng lại phải bôi kem chống nắng 1 lần, rất bất tiện. Nhưng dùng viên uống chống nắng sẽ giúp bạn kéo dài thời gian phải bôi lại kem chống nắng, mà không ảnh hưởng đến cuộc vui chơi.
• Không chỉ bảo vệ da khỏi tia UV, viên uống còn giúp nuôi dưỡng da từ sâu bên trong, giống như việc bạn bổ sung collagen, vitamin C, E để làm đẹp da nhờ thành phần có khả năng chống oxy hóa mạnh.
• Hoàn toàn không chứa chất kết dính, gluten, sữa, trứng, lúa mì, đậu nành, chất phụ gia và chất bảo quản, phù hợp với người ăn chay.

Polyphenol Broad Spectrum mang lại những lợi ích gì cho cơ thể? Ngoài những lý do trên thì viên uống chống nắng còn khá nhiều lợi ích đáng kể như;

• Chống nắng phổ rộng, bảo vệ da toàn diện khỏi tác động của tia UVA, UVB
• Trung hòa các gốc tự do được hình thành bởi ánh nắng mặt trời, ánh sáng xanh, bụi bặm, ô nhiễm môi trường
• Ngăn sự hình thành của các sắc tố melanin gây nám, sạm da
• Bảo vệ sợi collagen và elastin, duy trì sự đàn hồi, săn chắc của làn da
• Giảm lão hóa da, hạn chế xuất hiện nếp nhăn trên da
• Giảm tấy đỏ, kích ứng da, cháy nắng khi tiếp xúc lâu với ánh nắng gay gắt.
• Bảo vệ tế bào trong cơ thể không bị hư hại, giảm stress oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

ĐỌC THÊM: Review viên chống nắng Codeage Polyphenols Broad Spectrum

Một số câu hỏi thường gặp về polyphenol

Lời kết

Trên đây là câu trả lời chi tiết cho thắc mắc, Polyphenol là gì? Cũng như các lợi ích mà polyphenol mang lại cho sức khỏe. Đây là một nhóm hợp chất thực vật có nhiều lợi ích và tác dụng cho cơ thể, bổ sung nhiều thực phẩm giàu polyphenol vào chế độ ăn uống là một cách tuyệt vời để cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn.