Polyphenol là gì? Vì sao nên bổ sung Polyphenol cho cơ thể?

polyphenol-la-gi
Rate this post

Polyphenol là một hợp chất có trong thực phẩm, đặc tính chống oxy hóa cao và mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Nhưng cụ thể polyphenol là gì? Lợi ích của polyphenol đối với cơ thể ra sao? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây!

Tìm hiểu Polyphenol là gì?

Polyphenol được hiểu là một hợp chất tự nhiên tồn tại trong thực vật. Polyphenol có đặc tính chống oxy hóa và có thể vô hiệu hóa những gốc tự do gây hại cho tế bào trong cơ thể. Bên cạnh đó, chúng còn giúp làm giảm nguy cơ mắc phải các bệnh lý nguy hiểm như tiểu đường, tim mạch… nhờ tác dụng giảm viêm.

Hoạt chất Polyphenols có mấy loại?

polyphenol-la-gi
Hoạt chất Polyphenols có mấy loại?

Hiện nay có hơn 8000 loại polyphenol được xác định. Chúng được phân chia thành 4 nhóm khác nhau, đó là:

  • Flavonoid: Polyphenol thuộc nhóm này chiếm khoảng 60% gồm: kaempferol, catechin, quercetin,… Những thực phẩm chứa flavonoid có socola đen, bắp cải đỏ, hành tây…
  • Acid Phenolic: Polyphenol ở nhóm này chiếm khoảng 30% gồm: lignans, stilbenes. Trong rau, trái cây, hạt và ngũ cốc nguyên hạt sẽ tìm thấy acid phenolic.
  • Amit polyphenol: Bao gồm capsaicinoids có trong ớt và avenanthramides có trong yến mạch.
  • Polyphenol khác: Bao gồm acid ellagic ở các quả mọng, curcumin trong củ nghệ, resveratrol trong rượu vang đỏ, lignans trong hạt vừng và ngũ cốc nguyên hạt.

Một số lợi ích của Polyphenol với sức khỏe

Vì là hợp chất tự nhiên có trong thực vật, nên polyphenol mang lại rất nhiều lợi ích đối với cơ thể. Dưới đây là một số tác dụng nổi bật của Polyphenol đối với sức khỏe mà Codeage đã tổng hợp: 

Hỗ trợ giảm tác hại của tia UV

Các loại thực vật đều có cơ chế sản sinh polyphenol để chống lại tia cực tím và mầm bệnh tác động lên tế bào. Nên khi vào cơ thể polyphenol cũng có khả năng bảo vệ da, giúp trung hòa các gốc tự do từ tia UV, các ánh sáng xanh và ô nhiễm môi trường tác động.

polyphenol-la-gi
Hỗ trợ giảm tác hại của tia UV

Bởi polyphenols gần như hợp chất từ thực vật duy nhất được công nhận hấp thu các bước sóng ngắn từ ánh nắng mặt trời và ánh sáng xanh từ thiết bị điện tử.

Giảm lượng đường trong máu

Polyphenol giúp giảm lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2. Bởi polyphenol có thể ngăn chặn sự phân hủy tinh bột thành đường đơn, làm giảm khả năng tăng đột biến đường huyết sau bữa ăn. Những chất này cũng có thể giúp kích thích tiết insulin, giữ cho lượng đường trong máu ổn định hơn.

Theo nghiên cứu, những người ăn nhiều thực phẩm giàu polyphenol thì nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn tới 57% trong vòng 2-4 năm so với những người không bổ sung.

Ngăn ngừa cục máu đông

Các cục máu đông xuất hiện khi các tiểu cầu lưu thông trong máu bắt đầu kết tụ lại với nhau, quá trình này này được gọi là kết tập tiểu cầu và cực hữu ích trong việc ngăn chảy máu quá mức. Nhưng quá trình kết tập tiểu cầu dư thừa có thể gây ra cục máu đông, ảnh hưởng tới sức khỏe bao gồm huyết khối tĩnh mạch sâu, đột quỵ và thuyên tắc phổi. Thrombin là yếu tố đông máu hoạt tình II, thuộc họ protease serine đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu. 

Theo nghiên cứu thì các hợp chất polyphenol có khả năng ức chế hoạt động của nhiều enzym, gồm cả serine protease. Nên tổng quan chung đều chỉ ra rằng polyphenol và các chất chiết xuất giàu polyphenol không chỉ có đặc tính chống oxy hóa mà còn chống đông máu, rất hữu ích trong việc tạo ra các chất điều trị mới hoặc các chất bổ sung chế độ ăn uống.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch 

polyphenol-la-gi
Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Việc bổ sung polyphenol vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, bởi đặc tính chống oxy hóa. Polyphenol giúp giảm tình trạng viêm mãn tính – yếu tố nguy cơ gây các bệnh lý về tim mạch.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nguy cơ tử vong do bệnh lý tim mạch giảm 45% ở những người có bổ sung lignan (một nhóm của polyphenol) trong khẩu phần ăn. Hoặc tác dụng của 200mg/ngày của chiết xuất hạt nho đỏ trong 8 tuần với 70 người mắc triệu chứng tăng lipid máu từ nhẹ tới trung bình. Kết quả ghi nhận có sự thay đổi đáng kể lượng LDL-C, cholesterol toàn phần và triglycerides.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Polyphenol thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi và chống lại những vi khuẩn đường ruột có hại. Ngoài ra, polyphenol có thể giúp men vi sinh phát triển và tồn tại. Đây là những vi khuẩn có lợi xuất hiện trong một vài loại thực phẩm lên men, được dùng ở dạng bổ sung. Tuy nhiên vẫn cần nghiên cứu thêm về trường hợp này.

Thúc đẩy chức năng não

Các thực phẩm giàu polyphenol giúp tăng cường khả năng tập trung và trí nhớ. Ví như theo một nghiên cứu uống nước ép nho, giàu polyphenol tự nhiên, giúp tăng trí nhớ đáng kể ở người lớn tuổi bị suy giảm trí tuệ nhẹ trong vòng 12 tuần.

Ngăn ngừa tình trạng béo phì

polyphenol-la-gi
Ngăn ngừa tình trạng béo phì

Theo nghiên cứu thì những người hấp thu nhiều lượng flavonoid (một nhóm của polyphenol) có chỉ số BMI và số đo vòng bụng thấp hơn so với những người không ăn. Nên khi bổ sung thực phẩm giàu polyphenol vào bữa ăn hàng ngày, giúp ngăn chặn tình trạng béo phì, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý mạn tính nguy hiểm.

Một số thực phẩm giàu Polyphenols

Khi đã hiểu được polyphenol là gì? thì bạn nên tìm hiểu thêm về một số thực phẩm giàu polyphenol để bổ sung cho cơ thể. Những loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như trái cây, rau thường có hàm lượng polyphenol cao. Nhưng lượng polyphenol cũng có thể khác nhau, vì còn tùy thuộc vào đất trồng, cách trồng, cách vận chuyển, độ chín hay cách chế biến.

Dưới đây là một số thực phẩm chứa polyphenol phổ biến như:

  • Trái cây: Có hàm lượng polyphenol cao được tìm thấy trong cam, nho, đào, việt quất, mâm xôi, dâu tằm, dâu tây…
  • Rau củ: Cà rốt, măng tây, bông cải xanh, bông atiso, khoai tây, hành tây, rau chân vịt…
  • Ngũ cốc: Polyphenol được tìm thấy trong bột mạch đen, bột lúa mì, yến mạch nguyên cám
  • Quả hạch, đậu và hạt: Polyphenol có trong một số loại hạt như hạnh nhân, hạt bồ đào, hạt dẻ nâu, quả óc chó… và hạt đậu như đậu đen, trắng…
  • Thức uống: Trà, cà phê, rượu vang đỏ
  • Hương liệu và gia vị: Lá hương thảo khô, lá kinh giới, đinh hương, bạc hà, đại hồi, xì dầu, nụ bạch hoa, bột ca cao, nhụy hoa nghệ tây, gừng, vỏ quế…

Những lưu ý khi bổ sung Polyphenols cho cơ thể

polyphenol-la-gi
Những lưu ý khi bổ sung Polyphenols cho cơ thể

Ngoài những lợi ích đối với sức khỏe, thì polyphenol khi tiêu thụ quá mức cũng sẽ gây ra những tác dụng phụ như:

  • Polyphenols có trong trà tạo phức hợp với ion sắt làm giảm hấp thụ
  • Polyphenol trong nước ép bưởi chùm có khả năng tương tác với nhiều loại thuốc.
  • Khi tiêu thụ với lượng lớn lectin (trong đậu Hà Lan) có thể gây triệu chứng khó tiêu, đầy hơi, đầy bụng
  • Nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng nếu bổ sung polyphenol với liều cao có thể gây tổn thương ở thận, làm mất cân bằng hormon của tuyến giáp hoặc nặng hơn có thể gây nguy cơ đột quỵ và tử vong.

Viên chống nắng Codeage Polyphenols Broad Spectrum bổ sung hoạt chất Polyphenol 

Polyphenol có trong thực vật và có trong cả viên uống chống nắng Codeage Polyphenols Broad Spectrum, giúp bảo vệ làn da của bạn một cách toàn diện nhất. Bởi polyphenol ở thực vật tham gia vào quá trình bảo vệ và chống lại bức xạ tia cực tím, sự xâm nhập của mầm bệnh. Thì khi vào cơ thể, polyphenol còn có thể ngăn ngừa tình trạng cháy nắng, vì polyphenol giúp làm giảm tác hại của các bức xạ tia cực tím UVA và UVB trên da. 

polyphenol-la-gi
Viên chống nắng Codeage Polyphenols Broad Spectrum bổ sung hoạt chất Polyphenol

Đặc biệt, trong viên chống nắng Codeage Polyphenols Broad Spectrum còn có chứa 15 loại polyphenol chống oxy hóa từ nhiều loại trái cây và thực vật như: lựu đỏ, trà xanh, táo, nho, olive, nghệ, cam, cần tây, trái nhàu…Ngoài khả năng chống oxy hóa thì các loại trái cây còn chứa natri, vitamin B2, C, canxi, photpho, niacin giúp các tổn thương được chữa lành nhanh chóng.

Bên cạnh những điểm nổi bật thì viên uống còn có nhiều tác dụng đáng kể tới như:

  • Bảo vệ da toàn diện khỏi cả tia UVA và UVB
  • Giúp trung hòa gốc tự do do tia UV, các loại ánh sáng xanh, ô nhiễm môi trường gây ra. 
  • Bảo vệ ADN khỏi các hư hại, giúp khôi phục tế bào hư tổn.
  • Bảo vệ sợi collagen và elastin không bị đứt gãy, bị phá hủy dưới nắng từ đó bảo da khỏi sự hình thành của các vùng da không đều màu, nám và tàn nhang cũng được loại bỏ.
  • Polyphenol trong viên uống có tác dụng chống oxy hóa, ngăn cản hoạt động của gốc tự do trên da, chống lại lão hóa và ngăn sự hình thành các nếp nhăn.
  • Hơn hết, polyphenol là hợp chất từ thực vật duy nhất có khả năng hấp thụ các bước sóng ngắn từ ánh nắng mặt trời và ánh sáng xanh từ thiết bị điện tử. Từ đó, ngăn chặn các hắc sắc tố melanin gây sạm da, bảo vệ lớp màng tế bào và duy trì độ đàn hồi, săn chắc cho da.

Qua những thông tin trên đây, chắc hẳn bạn đã biết được polyphenol là gì, những lợi ích mà hợp chất này mang lại cho sức khỏe rồi phải không. Vì thế, hãy bổ sung polyphenol với lượng thích hợp để nâng cao sức khỏe cho bản thân và cả gia đình nhé.

 

Công ty TNHH CHIS Việt Nam

Trụ sở: Tầng 7, tòa nhà Việt Á, số 9 phố Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội, Việt Nam

Email: info@codeage.vn

Fanpage: https://www.facebook.com/codeagevietnam/

Hotline: 096 616 39 27

Bài viết liên quan

SẢN PHẨM LIÊN QUAN

Viên chống nắng Codeage Polyphenols Broad Spectrum

Polyphenols Broad Spectrum

  • Với 15 loại polyphenols khác nhau.
  • Thuần chay
  • Chiết xuất thực vật & trái cây.
  • Non-GMO.
  • Không có sữa, keto-friendly.
  • Viên nang cellulose thực vật.
  • Sản xuất tại Mỹ, đạt chuẩn sản xuất quốc tế cGMP.
  • Dùng được cho cả nam và nữ.
1.190.000 

Viên uống tăng đề kháng Codeage Liposomal Vitamin C

Liposomal Vitamin C

  • 500mg Vitamin C mỗi viên.
  • Sử dụng màng bọc Liposome giúp tăng khả năng hấp thụ, giảm sự kích ứng.
  • Thuần chay.
  • Hộp 180 viên nang, non-GMO.
  • Không chứa chất phụ gia, hương vị nhân tạo hoặc chất bảo quản.
  • Không chứa sữa và Gluten.
  • Sản xuất tại Mỹ, đạt chuẩn sản xuất quốc tế cGMP.
  • Dùng được cho cả nam và nữ.
1.390.000 

Viên uống trắng da Codeage Liposomal Glutathione

Liposomal Glutathione

  • Liposomal Glutathione là sản phẩm hỗ trợ làn da sáng khỏe, giảm các tình trạng sạm nám.
  • Hộp 60 viên nang, non-GMO.
  • Không chứa gluten, thành phần sữa, đậu nành.
  • Không chứa chất độn, hương vị hay màu nhân tạo, chất tạo ngọt hoặc chất bảo quản.
  • Sản xuất tại Mỹ, đạt chuẩn sản xuất quốc tế cGMP và được thử nghiệm bởi bên thứ ba.
  • Dùng được cho cả nam và nữ.
1.490.000 

Viên uống trắng da Codeage Liposomal Glutathione 1000mg

Liposomal Glutathione 1000mg

  • Liposomal Glutathione 1000mg là sản phẩm hỗ trợ làn da sáng khỏe, giảm các tình trạng sạm nám.
  • Hộp 60 viên nang, non-GMO.
  • Không chứa gluten, thành phần sữa, đậu nành.
  • Không chứa chất độn, hương vị hay màu nhân tạo, chất tạo ngọt hoặc chất bảo quản.
  • Sản xuất tại Mỹ, đạt chuẩn sản xuất quốc tế cGMP và được thử nghiệm bởi bên thứ ba.
  • Dùng được cho cả nam và nữ.
1.750.000