Tổng hợp 10 thực phẩm giàu collagen mà bạn không nên bỏ qua

Đối với cơ thể con người, thì collagen là một dưỡng chất cực kỳ quan trọng. Chính vì thế, bạn có thể lựa chọn các phương pháp bổ sung collagen khác nhau, phù hợp với nhu cầu và thể trạng của mình. Nhưng đa số các chuyên gia đều khuyến khích mọi người nên bổ sung các thực phẩm giàu collagen tự nhiên trong chế độ ăn hàng ngày. Vậy ăn gì tăng sinh collagen giúp da luôn khỏe đẹp? Cùng Codeage đi tìm câu trả lời nhé!

Tại sao nên bổ sung Collagen cho cơ thể?

Collagen là một chất đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với cơ thể của con người, nhưng tại sao cần phải bổ sung đầy đủ collagen thì chắc hẳn bạn cũng chưa nắm rõ. Bởi vì:

Nâng cao sức khỏe của làn da

Thành phần chính của da là collagen, loại protein này giữ vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe cho làn da, tăng độ đàn hồi và hydrat hóa. Khi tuổi càng cao, cơ thể bạn sẽ sản xuất ít collagen hơn, dẫn tới tình trạng da bị khô và hình thành nếp nhăn.

Nhưng theo nghiên cứu của các chuyên gia, peptide collagen hoặc chất bổ sung có chứa collagen cũng có thể giúp làm chậm sự lão hóa da bằng cách giảm nếp nhăn và khô ráp. Một số nghiên cứu lâm sàng cho thấy, những người sử dụng 2,5 – 5g collagen peptide mỗi ngày trong khoảng 8 tuần có thể cải thiện độ ẩm và độ đàn hồi của da so với nhóm không sử dụng. Tác dụng giảm nếp nhăn của các chất bổ sung collagen là do khả năng kích thích cơ thể bạn tự sản xuất collagen. Bên cạnh đó, việc bổ sung collagen sẽ giúp thúc đẩy sản xuất các protein khác trong cấu trúc da như elastin và fibrillin.

Giảm tình trạng đau nhức xương khớp

Collagen giúp duy trì tính toàn vẹn của sụn, đó là mô giống như cao su giúp bảo vệ khớp xương của bạn. Khi lượng collagen trong cơ thể bị giảm đi, nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa khớp như viêm xương khớp sẽ tăng lên.

Trong một nghiên cứu, 73 vận động viên tiêu thụ 10g collagen mỗi ngày trong 24 tuần đã giảm tình trạng đau khớp đáng kể khi đi bộ và khi nghỉ ngơi, so với nhóm người không sử dụng. Hay ở một nghiên cứu khác, người lớn uống 2g collagen mỗi ngày trong vòng 70 ngày, đã giảm đau khớp đáng kể và có khả năng tham gia hoạt động thể chất tốt hơn so với những người không dùng.

Tăng cường sức khỏe của tim mạch

Collagen cung cấp cấu trúc cho các động mạch, đó là các mạch máu mang máu từ tim đến khắp cơ thể. Khi không đủ collagen, các động mạch sẽ trở nên yếu và dễ vỡ, điều này có thể dẫn tới xơ vữa động mạch – một căn bệnh đặc trưng bởi sự hẹp của các động mạch. Xơ vữa động mạch có khả năng dẫn tới đau tim và đột quỵ.

Trong một nghiên cứu ở 31 người trưởng thành khỏe mạnh đã uống 16g collagen/ngày trong vòng 6 tháng. Kết quả thì họ đã giảm đáng kể độ cứng động mạch so với trước khi họ bắt đầu dùng chất bổ sung. Nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn về vai trò của việc bổ sung collagen đối với sức khỏe tim mạch.

>>>Xem thêm: Những điều cần lưu ý về kích thích sản sinh collagen

Tốt cho tóc và móng

Việc bổ sung collagen sẽ làm tăng sức mạnh của móng tay bằng cách ngăn ngừa giòn, gãy móng. Ngoài ra nó còn có thể kích thích tóc và móng của bạn mọc dài hơn.

Tuy nhiên, không phải tất cả thực phẩm chứa collagen đều có khả năng hấp thụ giống nhau, và việc kết hợp đúng nhóm dinh dưỡng mới là yếu tố quyết định hiệu quả.

5 nhóm thực phẩm giàu collagen cho cơ thể

Ăn gì tăng sinh collagen giúp da luôn khỏe đẹp, là câu hỏi được nhiều chị em quan tâm. Nhưng thực ra, ngay trong căn bếp của mình, bạn cũng có thể tìm thấy được rất những thực phẩm giàu collagen tự nhiên. Dưới đây sẽ là một vài gợi ý dành cho bạn:

Nhóm thực phẩm chứa collagen tự nhiên

Một trong những cách đơn giản và trực tiếp nhất để cung cấp collagen cho da mặt là tiêu thụ các thực phẩm vốn đã chứa sẵn collagen trong tự nhiên. Tiêu biểu trong nhóm này là nước hầm xương từ bò, gà hoặc cá. Khi hầm xương trong nhiều giờ, đặc biệt là xương ống, gân và sụn, collagen sẽ được chuyển hóa thành gelatin – một dạng collagen dễ tiêu hóa hơn. Gelatin chứa glycine, proline và hydroxyproline – những axit amin chính để tổng hợp collagen mới trong da. Việc uống nước hầm xương thường xuyên không chỉ giúp cải thiện độ đàn hồi của da mà còn hỗ trợ khớp và sức khỏe đường ruột – hai yếu tố ảnh hưởng gián tiếp đến vẻ đẹp làn da.

Ngoài nước hầm, một số loại da động vật như da cá, da heo hay da gà cũng là nguồn cung collagen tự nhiên dồi dào. Đặc biệt, da cá chứa collagen type I – loại collagen chính có trong da người – lại ít chất béo hơn so với các loại khác, giúp cơ thể hấp thụ hiệu quả hơn. Khi bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn, bạn đang cung cấp nguyên liệu sẵn sàng cho cơ thể phục hồi và tái tạo cấu trúc da từ bên trong.

Nhóm thực phẩm giàu axit amin

Collagen là một chuỗi dài gồm nhiều axit amin kết nối lại với nhau. Nếu cơ thể thiếu những axit amin này, dù có tín hiệu kích thích, quá trình sản sinh collagen vẫn không thể diễn ra trọn vẹn. Trong đó, proline, glycine và lysine là ba axit amin then chốt cần được cung cấp đủ.

Lòng trắng trứng là một trong những thực phẩm giàu proline tự nhiên. Bổ sung trứng vào bữa sáng giúp cơ thể có đủ nguyên liệu để bắt đầu chu trình tổng hợp collagen trong ngày. Bên cạnh đó, thịt nạc như bò, gà hoặc cá hồi chứa nhiều lysine – axit amin hỗ trợ ổn định cấu trúc collagen, đồng thời tham gia vào quá trình chữa lành mô da. Cá hồi không chỉ cung cấp lysine mà còn giàu omega-3 – chất béo lành mạnh giúp chống viêm và bảo vệ lớp lipid màng tế bào da, giữ cho làn da mềm mại và ngậm nước.

Nhóm thực phẩm giàu vitamin C

Dù cơ thể có đủ collagen sẵn hoặc đủ axit amin, nhưng thiếu vitamin C thì quá trình tổng hợp collagen sẽ không thể xảy ra. Vitamin C là yếu tố thiết yếu trong quá trình tổng hợp collagen, đóng vai trò như cofactor giúp hình thành và ổn định cấu trúc sợi collagen trong cơ thể. Không chỉ vậy, vitamin C còn là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ collagen khỏi sự phá hủy của gốc tự do.

Trái cây họ cam quýt, ổi, kiwi và dâu tây đều rất giàu vitamin C. Một cốc nước cam vào buổi sáng hoặc một đĩa trái cây tươi vào giữa buổi chiều không chỉ giúp bạn bổ sung năng lượng mà còn tăng khả năng tái tạo collagen cho da mặt. Ngoài ra, rau củ như ớt chuông đỏ và bông cải xanh cũng chứa hàm lượng vitamin C cao và còn cung cấp thêm flavonoid – chất chống viêm và hỗ trợ tuần hoàn máu đến da. Điều này đặc biệt quan trọng với những người có làn da sạm màu, dễ nổi mụn hay nhạy cảm với ánh nắng mặt trời.

Nhóm thực phẩm giàu kẽm và đồng

Ít ai biết rằng kẽm và đồng là hai khoáng chất đóng vai trò hỗ trợ các enzyme tổng hợp và ổn định sợi collagen trong cơ thể. Nếu thiếu những khoáng chất này, dù có đủ axit amin và vitamin C, khả năng tạo ra collagen vẫn sẽ bị suy giảm.

Hàu, sò và các loại hải sản có vỏ chứa hàm lượng kẽm cao, giúp kích hoạt enzyme collagenase – enzyme chịu trách nhiệm tạo sợi collagen mới. Đồng thời, kẽm còn tham gia vào quá trình phục hồi các tổn thương da như mụn viêm, sẹo hoặc vết đỏ sau kích ứng. Trong khi đó, các loại hạt như hạt bí, hạt hướng dương hay hạt điều lại là nguồn cung đồng tự nhiên giúp thúc đẩy hình thành mô liên kết. Bổ sung đều đặn nhóm thực phẩm này có thể cải thiện tình trạng da lỏng lẻo, kém đàn hồi – đặc biệt rõ ở vùng quanh mắt, má và quai hàm.

Nhóm thực phẩm chống oxy hóa

Không chỉ tập trung vào việc tạo collagen mới, bạn cũng cần giữ gìn lượng collagen hiện có khỏi các tác nhân gây hại như gốc tự do, ánh nắng mặt trời hay ô nhiễm không khí. Đó là lý do vì sao những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như cà chua, cà rốt, trà xanh lại được đánh giá cao trong chế độ ăn chống lão hóa da.

Lycopene trong cà chua và beta-carotene trong cà rốt có khả năng trung hòa các gốc tự do và ngăn chặn quá trình phân hủy collagen do tia UV gây ra. Khi cơ thể có đủ các chất chống oxy hóa, lớp nền collagen dưới da sẽ được bảo vệ, nhờ đó làn da giữ được sự săn chắc, căng mịn lâu hơn. Bên cạnh đó, trà xanh chứa EGCG – một hợp chất giúp ức chế hoạt động của enzyme phân hủy collagen. Thói quen uống một đến hai ly trà xanh mỗi ngày không chỉ giúp giải độc mà còn hỗ trợ duy trì làn da trẻ trung từ bên trong.

>>>Xem thêm: cách tái tạo collagen dễ dàng áp dụng tại nhà

Những lưu ý khi bổ sung collagen qua thực phẩm

Việc bổ sung collagen từ thực phẩm tự nhiên là cách an toàn, bền vững và phù hợp với mọi đối tượng. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng sau:

Thực phẩm như nước hầm xương, da cá, gân bò,… có chứa collagen, nhưng với hàm lượng tương đối thấp và không ổn định. Vì vậy, việc ăn uống chỉ nên xem là nguồn bổ sung hỗ trợ, không thể thay thế hoàn toàn cho các dạng collagen thủy phân chuyên biệt nếu bạn đang cần cải thiện nhanh các vấn đề về da hoặc xương khớp.

Collagen dễ bị phá vỡ khi gặp nhiệt độ cao hoặc chiên rán dầu mỡ. Vì thế, nên ưu tiên các phương pháp chế biến nhẹ nhàng như:

• Hầm, luộc, hấp
• Nấu canh hoặc súp trong thời gian dài (đối với xương, gân)

Tránh chiên, nướng ở nhiệt cao vì không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng mà còn tạo ra các hợp chất gây hại như AGE (sản phẩm cuối glycation nâng cao) – yếu tố thúc đẩy lão hóa da.

Da gà, da heo, da cá chứa collagen nhưng cũng chứa nhiều cholesterol và chất béo bão hòa. Ăn quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ tim mạch, tăng mỡ máu. Nội tạng động vật tuy giàu dinh dưỡng nhưng dễ chứa kim loại nặng nếu nguồn gốc không rõ ràng.

Dù bổ sung đầy đủ qua thực phẩm, nếu cơ thể chịu ảnh hưởng bởi các yếu tố phá hủy collagen, thì hiệu quả sẽ không đáng kể. Vì vậy, xây dựng lối sống khoa học là điều bắt buộc nếu bạn muốn làn da và cơ thể khỏe mạnh lâu dài:

• Ngủ đủ giấc (7 – 8 giờ/đêm): vì collagen chủ yếu được tái tạo vào ban đêm.
• Tránh nắng kỹ: Tia UV phá hủy mạng lưới collagen nhanh hơn bất kỳ tác nhân nào.
• Giảm stress: Cortisol cao sẽ ức chế tổng hợp collagen.
• Hạn chế đường và thực phẩm chế biến sẵn: vì đường làm giảm độ đàn hồi của da qua quá trình glycation.
• Tăng cường vận động: giúp lưu thông máu và hỗ trợ trao đổi chất ở mô da.

Collagen của Codeage giúp bổ sung Collagen hiệu quả cho cơ thể

Multi Collagen Peptides

Bột uống bổ sung collagen giúp trẻ hóa da Multi Collagen Peptides có chứa tới 5 tuýp collagen được chiết xuất từ thành phần tự nhiên, với khả năng cải thiện các tế bào ở nhiều vị trí như da, xương, cơ, sụn, tóc… một cách hiệu quả. Cụ thể như:

• Collagen bò thủy phân: collagen type I và II
• Nước hầm xương gà hữu cơ: collagen type II
• Nước hầm xương bò hữu cơ: collagen type I, II và III
• Collagen thủy phân từ cá vùng nước lạnh (cá tuyết, cá hồng) được đánh bắt tự nhiên ở khu vực Bắc Mỹ: collagen type I và II
• Collagen màng vỏ trứng: collagen type I, V và X

Multi collagen có tác dụng cải thiện sức khỏe làn da, giữ cho da luôn khỏe khoắn và tràn đầy sức sống, nâng cao độ đàn hồi, chống lão hóa và làm mờ nếp nhăn. Sản phẩm còn có công dụng dưỡng da luôn ẩm mịn, mềm dịu từ sâu bên trong các tế bào, tăng tốc độ sản sinh và tái tạo tế bào mời, hồi phục những tế bào tổn thương giữ cho da chắc khỏe, tươi trẻ.

Bên cạnh đó, Multi Collagen Peptides còn hỗ trợ thu nhỏ lỗ chân lông, kiểm soát dầu nhờn, ngăn bụi bẩn tích tụ gây mụn. Cung cấp chất làm nền xương, sụn, giúp khớp xương chắc khỏe, cải thiện độ linh hoạt và hạn chế tình trạng đau nhức. Giúp tóc nhanh mọc, chắc khỏe và cải thiện độ cứng cáp của móng tay.

Ưu điểm của sản phẩm Multi Collagen Peptides chính là nguồn gốc từ các nguyên liệu tự nhiên, lành tính. Mang lại hiệu quả cao, không gây ra tình trạng nóng trong người, đầy bụng và dạ dày khó chịu với kết cấu bột mịn dễ hòa tan. Nhưng cũng có nhược điểm là mùi khó chịu và giá thành hơi cao, bạn nên cân nhắc trước khi sử dụng sản phẩm.

Marine Collagen Peptides

Marine Collagen Peptides là sản phẩm bổ sung collagen dạng bột, mỗi serving cung cấp cho bạn tới 9000mg collagen type I và III. Đây là 2 type collagen tốt nhất và thích hợp nhất để làm đẹp da, bởi da của chúng ta được cấu tạo từ hơn 80% collagen type I. Sản phẩm có nguồn gốc từ cá trắng vùng nước lạnh, được đánh bắt tự nhiên tại vùng Bắc Mỹ và được chứng minh là có sinh khả dụng (mức độ và tốc độ hấp thụ) cao hơn 1.5 lần so với collagen lấy từ heo, bò, gà.

Là một trong những sản phẩm bột collagen peptide được ưa chuộng, Marine Collagen Peptides được ứng dụng công nghệ thủy phân hiện đại, nhằm phá vỡ phân tử lớn thành những phân tử siêu nhỏ. Chúng được gọi là collagen peptides (collagen thủy phân) và có khả năng hấp thụ đột phá hơn hẳn so với collagen thường, hạn chế tối đa tình trạng nổi mụn, táo bón, khó chịu dạ dày mà nhiều người vẫn gặp phải khi bổ sung collagen.

Cơ thể chúng ta chỉ cần 20 loại axit amin, trong đó Marine Collagen Peptides đã có chứa 18 loại, tham gia cấu tạo nên collagen, chủ yếu là glycine, proline và hydroxyproline chiếm 50% tổng hàm lượng. Sản phẩm mang tới hàm lượng axit amin được công bố cực kỳ chi tiết trên bao vì, tỷ lệ hoàn chỉnh giúp xây dựng hiệu quả các sợi collagen mới, đây là điều mà hiếm sản phẩm bổ sung collagen nào có thể làm được.

Marine Collagen Peptides mang những ưu điểm vượt trội có thể kể tới như:

• Là dạng collagen thủy phân, có kích thước phân tử siêu nhỏ với khả năng hấp thụ vượt trội gấp nhiều lần collagen thường.
• Cung cấp collagen type I, III có nguồn gốc từ cá trắng vùng nước lạnh được đánh bắt tự nhiên tại Bắc Mỹ. Collagen từ cá mang lại nhiều lợi ích cho da, móng, tóc hơn hẳn collagen từ heo, bò, gà
• Cung cấp đầy đủ 18 loại axit amin, giúp xây dựng hiệu quả các sợi collagen mới mà không cần thêm bất kỳ thành phần phụ như hyaluronic acid, CoQ10, vitamin E…
• Hạn chế tối đa tình trạng nóng trong, nổi mụn, táo bón, rối loạn tiêu hóa…
• Hoàn toàn không chứa chất kết dính, gluten, sữa, trứng, lúa mì, đậu nành, chất phụ gia và chất bảo quản cực phù hợp với người ăn chay.

Amen Collagen Codeage

Đây là viên uống chống lão hóa cực kỳ độc đáo, đặc biệt là được biến đổi để mang lại trải nghiệm chăm sóc da toàn diện. Amen Collagen Codeage là sự kết hợp của 5 loại collagen quan trọng (I, II, III, V và X), cung cấp nguồn dinh dưỡng phong phú hỗ trợ làn da khỏe mạnh một cách tự nhiên.

Amen Collagen Codeage được sản xuất theo tiêu chuẩn cGMP, đảm bảo chất lượng từ gốc đến quy trình sản xuất. Collagen từ nguồn tự nhiên như bò thủy phân ăn cỏ, gà thả rông và peptide collagen màng vỏ trứng được tích hợp, tạo nên một sản phẩm độc đáo và dễ hấp thụ.

Viên uống Amen Collagen Codeage mang nhiều ưu điểm nổi bật như:

• Giúp tối ưu hóa việc tiêu hóa, biến đổi thành axit amin hòa tan, tăng cường khả năng hấp thụ của cơ thể.
• Là nguồn cung cấp collagen đa dạng mà còn chứa 100mg axit hyaluronic, giúp duy trì độ ẩm và làm giảm nếp nhăn cho làn da.
• Amen Collagen Codeage có chứa 18 loại axit amin cần thiết, kết hợp cùng vitamin C hỗ trợ tái tạo làn da và nâng cao sức khỏe da tổng thể.
• Được sản xuất từ thành phần không biến đổi gen ở Hoa Kỳ và không chứa các chất phụ gia độc hại, đảm bảo sự chất lượng tốt cho người dùng
• Có thể dễ dàng thêm bột collagen vào thức ăn hoặc đồ uống, tạo nên một trải nghiệm chăm sóc da đơn giản.

Viên uống chống lão hóa da Amen Collagen Codeage với nhiều công dụng vượt trội như:

• Cấp ẩm tầng sâu: axit hyaluronic và collagen thủy phân giúp cung cấp độ ẩm tận sâu trong các tầng da, giữ cho làn da mềm mại, đàn hồi và tràn đầy sức sống
• Dưỡng sáng và đều màu da: vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc giảm sự xuất hiện của các vết thâm, tăng cường sự đều màu da, giúp làn da tươi sáng và rạng rỡ hơn
• Chống lão hóa toàn diện: collagen đa dạng từ nhiều nguồn giúp tái tạo tế bào, làm giảm nếp nhăn và tăng cường độ đàn hồi, hỗ trợ chống lại quá trình lão hóa
• Trẻ hóa làn da: những thành phần chăm sóc da như collagen và axit hyaluronic kích thích tái tạo tế bào da mới, giúp làn da trông trẻ trung và khỏe mạnh hơn
• Tăng cường sức khỏe: các thành phần có trong sản phẩm đều đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, hỗ trợ sức khỏe toàn diện

Amen Vegan Collagen Builder+

Amen Vegan Collagen Builder+ là một thành phần thuần thực vật giúp thúc đẩy khả năng tự tổng hợp collagen của cơ thể, giúp xây dựng nền da sáng khỏe, tăng cường khả năng bảo vệ làn da khỏi tia UV gây hại nhờ khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, đồng thời giúp nuôi dưỡng mái tóc dài bóng khỏe. Sản phẩm này có dạng viên nang, được sản xuất đạt chuẩn quốc tế cGMP, non-GMO, không chứa gluten, sữa, đậu nành, không chứa chất độn, hương vị nhân tạo, chất tạo ngọt, chất bảo quản

Amen Vegan Collagen Builder+ với công dụng thúc đẩy tăng sinh collagen tự nhiên, dưỡng sáng và đều màu da, làm mờ nám tàn nhang, kiềm hóa cơ thể, chống oxy hóa và trung hòa gốc tự do. Bên cạnh đó là giảm viêm, hỗ trợ ngừa mụn, thúc đẩy tái tạo da, kích thích mọc tóc và tăng cường hệ miễn dịch cơ thể.

Điều đặc biệt trong thành phần của Amen Vegan Collagen Builder+ này chính là vitamin C (dưới dạng axit ascorbic), biotin, chiết xuất hạt nho, L-Lysine HCI, L-Proline, Silica, quả việt quất, bông cải xanh, quả nam việt quất, lá húng quế hữu cơ, chanh hữu cơ (vỏ), dâu hữu cơ (trái cây), lutein (từ cúc vạn thọ). Kết hợp cùng các thành phần khác như viên nang Methylcellulose (chất thường dùng để bổ sung chất xơ, nhuận tràng)

Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào mỹ phẩm hay viên uống collagen, bạn hoàn toàn có thể chủ động tái tạo collagen cho da mặt thông qua bữa ăn hằng ngày. Một chế độ ăn đa dạng, giàu collagen tự nhiên, axit amin, vitamin C và các chất chống oxy hóa là chìa khóa để làn da duy trì được sự săn chắc, mịn màng và trẻ trung theo thời gian.