Collagen là gì? Uống Collagen có tác dụng gì đối với cơ thể?

Collagen có nhiều vai trò quan trọng khác nhau trong cơ thể, bao gồm cung cấp cấu trúc cho da và giúp đông máu. Tuy nhiên, bạn đã hiểu rõ về collagen là gì? Tác dụng và cách bổ sung collagen sao cho hiệu quả chưa? Cùng tìm hiểu về Collagen kỹ hơn qua bài viết dưới đây nhé!

Tìm hiểu collagen là gì?

Collagen là một trong thành tố quan trọng giúp xây dựng các khối xương, da, cơ, gân và dây chằng trong cơ thể. Collagen chứa khoảng ⅓ lượng protein, được xem là hợp chất chứa nhiều protein nhất và chúng được tìm thấy trong nhiều bộ phận khác như mạch máu, giác mạc và răng.

Collagen có 16 loại protein quan trọng, nhưng hầu hết là loại I, II hoặc III. Mỗi loại lại có một công việc khác nhau, ví như loại I xây dựng da, xương, gân và dây chằng. Loại II giúp tạo sụn, mô linh hoạt giữa xương, trong tai và mũi của bạn. Loại II lại giúp tạo cơ bắp và mạch máu.

Khi bạn già đi, cơ thể sẽ không thể tạo ra nhiều collagen được, bạn cũng không đo chính xác lượng collagen có trong cơ thể được. Nhưng khi lượng collagen giảm, bạn sẽ xuất hiện các triệu chứng như đau khớp, cứng gân hay dây chằng, cơ bắp có thể yếu đi và da nhăn. Lúc này, bạn cần bổ sung collagen để giúp giảm bớt các triệu chứng này, nhưng cần phải xin ý kiến của bác sĩ về cách sử dụng và liều lượng phù hợp. 

Collagen có những loại nào?

Khi tìm hiểu về collagen thì bạn sẽ biết được rằng, collagen bao gồm 4 loại chính:

• Loại I: là loại phổ biến nhất với số lượng nhiều nhất ở trong cơ thể. Chúng được tạo ra từ những sợi dày đặc và có khả năng cung cấp các cấu trúc cho làn da, xương, phần gân, các sụn sợi và các mô liên kết cũng như răng.
• Loại II: được phân bổ nhiều ở phần sụn đàn hồi, làm phần đệm cho khớp
• Loại III: có thể hỗ trợ tốt cho cấu trúc của các bộ phận như cơ, các cơ quan và cả động mạch
• Loại IV: thường phổ biến hơn ở trong những lớp da

Khi cơ thể ngày càng già đi, quá trình sản xuất ra các collagen cũng sẽ ít hơn so với trước và chất lượng của collagen cũng thấp đi nhiều. Một dấu hiệu dễ nhận biết nhất về sự suy giảm của collagen đó chính là làn da kém săn chắc, không còn mềm mại như trước nữa. Phần sụn cũng sẽ yếu dần đi theo thời gian và tuổi tác.

Một số tác dụng của collagen đối với cơ thể

Collagen mang lại những lợi ích gì, thì đây cũng là một trong những chủ đề mà nhiều người để tâm và tìm kiếm. Dưới đây sẽ là một số tác dụng của collagen đối với cơ thể nếu được bổ sung đều đặn và đúng cách:

Cải thiện làn da

Collagen là một phần quan trọng của làn da, có khả năng tăng cường sức khỏe, đồng thời làm tăng tính đàn hồi và quá trình hydrat hóa. Khi cơ thể già đi thì quá trình sản xuất collagen chậm hơn, khiến da bị khô và xuất hiện những nếp nhăn xấu xí. Các peptide collagen hoặc những chất có chứa thành phần collagen sẽ làm cho quá trình lão hóa chậm lại, từ đó quá trình hình thành nên các nếp nhăn và mất nước sẽ chậm lại.

Mỗi người sẽ sử dụng khoảng 2.5g – 5g collagen trong 8 tuần, thì sẽ thấy làn da của mình được cải thiện đáng kể. Mức độ ẩm của da được duy trì ổn định, độ đàn hồi cũng tốt hơn so với những người không sử dụng collagen.

Ngoài ra, khi sử dụng collagen khoảng 12 tuần sẽ thấy độ sâu của nếp nhăn đã giảm đi trông thấy. Bên cạnh đó, việc bổ sung collagen thường xuyên và đều đặn cũng sẽ thúc đẩy được quá trình sản xuất những protein có lợi khác ở trong cấu trúc da của bạn, điển hình như elastin và fibrillin.

Hỗ trợ sức khỏe xương khớp

Khi tìm hiểu về collagen bạn sẽ biết collagen không chỉ giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, mà còn có khả năng duy trì được sự toàn vẹn của các sụn khớp với vai trò như một lớp cao su để bảo vệ khớp của bạn. Khi lượng collagen bị giảm đi, thì bạn cũng sẽ dễ bị mắc những bệnh thoái hóa khớp cao hơn, nên bạn cần bổ sung collagen đều đặn sẽ giúp cơ thể cải thiện được những triệu chứng như viêm xương khớp, làm giảm tình trạng đau khớp.

Tốt cho tóc và móng

Việc bổ sung collagen có thể làm tăng sức khỏe của móng tay bằng cách ngăn ngừa giòn, ngoài ra nó còn có thể kích thích tóc và móng của bạn sẽ mọc dài hơn. Nên khi bổ sung collagen có thể thúc đẩy giảm cân và trao đổi chất nhanh hơn.

Tăng cường sức khỏe tim mạch 

Theo nghiên cứu, collagen cũng giúp tim mạch của bạn trở nên khỏe mạnh và làm giảm tỷ lệ bị mắc các bệnh có liên quan đến bộ phận này. Collagen sẽ cung cấp cho các cấu trúc của động mạch bao gồm các mạch máu có nhiệm vụ bơm máu từ tim đi nuôi cơ thể. Nếu không có đủ lượng collagen cần thiết, thì những động mạch này sẽ dần trở nên yếu hơn và có thể sẽ dễ vỡ hơn. 

Đây cũng là nguyên nhân của chứng xơ vữa động mạch và có thể khiến người bệnh bị đau tim hoặc đột quỵ. Nhưng hiện tại vẫn cần nhiều nghiên cứu cụ thể hơn, để chứng thực được vai trò của collagen với hệ tim mạch.

Hướng dẫn cách bổ sung collagen hiệu quả cho cơ thể

Để bổ sung được lượng collagen hiệu quả, thì bạn có thể bổ sung qua chế độ ăn uống và thực phẩm chức năng. Dưới đây là một số cách bổ sung collagen hiệu quả cho cơ thể mà Codeage đã tổng hợp: 

Bổ sung collagen qua chế độ ăn uống

Tất cả collagen thường bắt đầu dưới dạng procollagen, cơ thể tạo ra procollagen bằng cách kết hợp 2 axit amin là glycine và proline. Quá trình này sử dụng vitamin C, nên bạn có thể giúp cơ thể sản xuất loại protein quan trọng này bằng cách bổ sung nhiều chất dinh dưỡng như:

• Thực phẩm chứa nhiều vitamin C: có nhiều trong trái cây họ cam quýt, ớt chuông và dâu tây.
• Thực phẩm chứa Proline: có nhiều trong lòng trắng trứng, mầm lúa mì và các sản phẩm từ sữa, nấm
• Thực phẩm chứa Glyxin: có nhiều trong các loại da động vật như lợn, gà và các loại thực phẩm chứa protein khác
• Thực phẩm chứa Đồng: có nhiều trong thịt nội tạng, hạt vừng, bột ca cao, hạt điều và đậu lăng

Ngoài ra, cơ thể cũng cần protein chất lượng cao chứa các axit amin cần thiết để tạo ra lượng protein mới, bạn có thể tìm thấy trong thịt, hải sản, sữa, các loại đậu và đậu phụ.

Bổ sung qua thực phẩm chức năng 

Sự suy giảm collagen là quá trình tự nhiên của cơ thể con người, từ 25 tuổi trở nên thì lượng collagen trong cơ thể cũng bắt đầu suy giảm theo 2 hướng:

• Giảm số lượng: Mỗi năm lượng collagen sẽ giảm 1%, khi tới 30 tuổi thì số lượng collagen thiếu hụt đáng kể. Điều này làm cho lượng collagen giảm dần, cấu trúc mạng collagen trở nên lỏng lẻo và yếu ớt. Lúc này da bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu lão hóa.
• Giảm chất lượng: Sợi collagen được thoái hóa theo thời gian như bị giãn, nhão và đứt gãy làm cho da không còn săn chắc, đàn hồi hay mịn màng nữa. Lượng collagen sẽ giảm đi trong mỗi năm được tính như sau: sau 25 tuổi, da thiếu 1.5% lượng collagen, sau 30 tuổi thiếu hụt 15% lượng collagen, sau 40 tuổi thiếu hụt 30% lượng collagen và sau 50 tuổi thiếu hụt 45% lượng collagen.

Chính vì thế, ngoài việc bổ sung collagen qua chế độ ăn uống hàng ngày thì cũng có thể bổ sung thêm collagen bằng thực phẩm chức năng. 

Có 2 loại collagen phổ biến là collagen thủy phân và gelatin. Gelatin là sản phẩm của collagen khi được nấu chín, trải qua quá trình nấu các protein lớn được phá vỡ thành các peptit nhỏ, dễ dàng hấp thu trong cơ thể. Theo nghiên cứu, hiện có một số hứa hẹn về lợi ích của collagen như: 

• Tăng khối lượng cơ: Một nghiên cứu năm 2019 ở nam giới, cho thấy sự kết hợp giữa chất bổ sung collagen peptide và rèn luyện thể lực, sẽ làm tăng khối lượng cơ và sức mạnh hơn.
• Ngừa tình trạng viêm khớp: Nghiên cứu được thực hiện trên động vật đã chỉ ra rằng bổ sung collagen có thể đóng vai trò bảo vệ cơ thể khỏi sự phát triển và tiến triển của bệnh viêm khớp.
• Tăng độ đàn hồi: Những người phụ nữ dùng chất bổ sung collagen cho thấy sự cải thiện về độ đàn hồi, vẻ ngoài của da trong nghiên cứu năm 2019.

Tổng hợp những yếu tố làm phá hỏng collagen 

Khi tìm hiểu về collagen thì những yếu tố làm phá hỏng collagen cũng là thông tin mà bạn cần phải biết, để tránh gặp phải

Ánh nắng mặt trời

Theo một nghiên cứu đã quan sát collagen dưới tia cực tím và phát hiện ra rằng, cấu trúc collagen đã bị tụt giảm đáng kể. Tia UV tác động tiêu cực đến collagen thông qua nhiều cơ chế khác nhau, điều đó bao gồm những thay đổi DNA với các tế bào tạo ra collagen, việc sản xuất các gốc tự do, ảnh hưởng trực tiếp đến lượng collagen. Khi tiếp xúc nhiều với ánh nắng mặt trời cũng làm suy giảm sản xuất collagen, nên khi ra đường bạn cần phải thoa kem chống nắng, để tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa da sớm.

Tuổi tác

Quá trình sản xuất collagen sẽ bắt đầu giảm khoảng 1% mỗi năm trong cơ thể của hầu hết mọi người. Nhưng độ tuổi chính xác mà quá trình này diễn ra ở mỗi người là khác nhau, sự suy giảm collagen diễn ra nhanh hơn trong và sau thời kỳ mãn kinh.

Tuổi tác và cơ thể già đi là quy luật khó tránh khỏi, nằm ngoài tầm kiểm soát của con người. Cơ thể luôn cân bằng việc sản xuất và suy thoái collagen, nên khi còn trẻ cơ thể sản xuất được nhiều collagen hơn là bị phá vỡ. Sự cân bằng đó sẽ sai lệch theo tuổi tác, vì quá trình tái tạo mô bị giảm đi.

Hút thuốc lá

Ai cũng biết, hút thuốc lá không tốt cho sức khỏe tổng thể và có thể gây lão hóa sớm. Hút thuốc lá là nguyên nhân chính gây tổn thương collagen, làm giảm lượng oxy cung cấp tới các mô. Do đó, mô không thể tái tạo và có nhiều khả năng bị hư hỏng và chết. Các chất hóa học có trong khói thuốc dẫn tới nếp nhăn sớm, ở một nghiên cứu trên các cặp song sinh cho thấy, những người hút thuốc có nhiều nếp nhăn, vết chân chim hơn những người không hút.

Chế độ ăn

Khi bạn sử dụng nhiều đường, thực phẩm chế biến nhanh thì có thể dẫn tới lão hóa sớm, do góp phần vào quá trình gọi là glycation, làm giảm sự luân chuyển collagen. Điều này cản trở khả năng tương tác của collagen với các tế bào, protein xung quanh.

Căng thẳng

Việc căng thẳng kéo dài cũng làm giảm khả năng sản xuất collagen một cách tự nhiên, ít collagen được sản xuất hơn trong trạng thái căng thẳng vì nguồn lực của cơ thể được dùng để chống lại căng thẳng, chứng viêm mà nó tạo ra.

Di truyền

Đây là một yếu tố quan trọng trong việc xác định collagen mà cơ thể tạo ra và phá vỡ. Nên nếu ông bà, cha mẹ có da đẹp trong nhiều năm thì khả năng là do của bạn sẽ giống họ. Nhưng điều này không đúng hoàn toàn vì lượng collagen còn phụ thuộc vào chế độ ăn uống, lối sống, môi trường.

Trên đây là những thông tin cơ bản khi tìm hiểu về collagen. Khi bạn đã biết được collagen là gì và tầm quan trọng của chúng với sức khỏe, thì nên cân nhắc đến việc bổ sung thêm loại dưỡng chất này cho cơ thể một cách hiệu quả và đúng cách.

Công ty TNHH CHIS Việt Nam

Trụ sở: Tầng 7, tòa nhà Việt Á, số 9 phố Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội, Việt Nam

Email: info@codeage.vn

Fanpage: https://www.facebook.com/codeagevietnam/