Dấu hiệu và cách phòng tránh tình trạng dư thừa vitamin C

Vitamin C là dưỡng chất mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể con người, giúp chúng ta tăng cường hệ miễn dịch cũng như sức đề kháng. Mặt khác, nó lại không lưu trữ trong cơ thể mà cần phải bổ sung liên tục hàng ngày. Nhưng nếu sử dụng bừa bãi, không đúng với hàm lượng cho phép gây dư vitamin C thì cũng có thể gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm. Hãy cùng tìm hiểu về vitamin C và hậu quả của việc thừa vitamin C với cơ thể như thế nào nhé!

Vitamin C có tác dụng gì đối với cơ thể?

Vitamin C là một loại hợp chất hữu cơ tan trong nước, đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình trao đổi chất dinh dưỡng trong cơ thể con người. Hoạt động chủ yếu của vitamin C là chống lại sự oxy hóa, tác hại các gốc tự do, đồng thời bảo vệ các tế bào, mô trong cơ thể. Vì vậy, việc không cung cấp đủ vitamin C có thể gây ra nhiều ảnh hưởng xấu cho sức khỏe. Khi cơ thể được cung cấp đầy đủ vitamin C sẽ đem đến những công dụng to lớn như:

• Tăng khả năng hấp thụ sắt: Các chuyên gia thường khuyến cáo sử dụng thêm vitamin C khi bổ sung sắt bởi vi chất này rất quan trọng trong việc sản sinh các tế bào hồng cầu, giúp cải thiện khả năng hấp thu sắt từ thực phẩm của cơ thể, hạn chế tình trạng thiếu sắt và phòng ngừa bệnh thiếu máu.
• Tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch: Vitamin C hỗ trợ hệ miễn dịch, đẩy lùi các gốc tự do, nhằm hạn chế tổn thương với các tế bào, chống lại nhiều bệnh phổ biến như cảm lạnh, cảm cúm, viêm nhiễm,… Ngoài ra, vitamin C còn có khả năng chống oxy hóa, nâng cao sức đề kháng và làm vết thương nhanh lành hơn.
• Kích thích sản sinh collagen: Vitamin C tham gia quá trình tổng hợp collagen cho cơ thể, thúc đẩy cơ thể sản xuất lượng collagen cần thiết, từ đó chữa lành các vùng da bị tổn thương, giúp ngăn ngừa lão hóa và đem lại làn da căng mọng. 
• Chống oxy hóa: Vitamin C đã được nhiều nghiên cứu chứng minh là có khả năng trung hòa các gốc tự do – tác nhân gây stress oxy hóa các bộ phận trong cơ thể. Khi cơ thể có đủ lượng vitamin C sẽ giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa sớm, nhất là đối với làn da, đem lại sự trẻ trung và tươi tắn hơn.
• Phòng ngừa bệnh tim mạch: Vitamin C là một trong những loại vitamin tốt nhất cho hệ tim mạch. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra vitamin C cùng tiền vitamin A tham gia vào quá trình chống xơ vữa động mạch, hỗ trợ hệ tim mạch hiệu quả.

Dấu hiệu cho thấy cơ thể đang thừa vitamin C

Về bản chất, vitamin C một khoáng chất khá an toàn với cơ thể người, độ độc tính rất thấp, ngay cả khi dùng liều cao thì cũng không quá nguy hiểm. Tuy nhiên, nếu sử dụng liều cao kéo dài thì sẽ dẫn đến dư vitamin C, gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Một số dấu hiệu thừa vitamin C rõ rệt nhất thường liên quan đến hệ tiêu hóa:

• Thường xuyên buồn nôn
• Đau quặn bụng
• Đầy hơi
• Tiêu chảy
• Xuất huyết
• Mất ngủ, mệt mỏi

Khi cơ thể dư thừa vitamin C gây bệnh gì? 

Sỏi thận

Lượng Vitamin C dư thừa trong cơ thể sẽ được bài tiết ra ngoài dưới dạng chất thải cơ thể – oxalat – thông qua đường nước tiểu. Tuy nhiên, trong một số trường hợp thì oxalat lại có thể liên kết với các khoáng chất khác và tạo thành tinh thể canxi oxalat gây nên bệnh sỏi thận (hay còn gọi là sỏi oxalat).

Bệnh gout

Vitamin C có khả năng làm tăng và tích tụ nồng độ axit uric trong máu, ở mức độ quá nhiều sẽ dẫn đến ứ đọng các tinh thể muối urat trong cơ thể, nhất là ở vị trí các khớp, từ đó gây ra bệnh Gout. Bệnh này thường có các triệu chứng như sưng, đau ở các khớp, nhất là ở ngón chân cái.

Rối loạn tiêu hóa

Tác dụng phụ thường thấy nhất của việc dư thừa quá nhiều vitamin C chính là tình trạng rối loạn tiêu hoá. Tình trạng này ít xảy ra khi bạn ăn nhiều thực phẩm chứa vitamin C mà chủ yếu là do bổ sung vitamin dạng thực phẩm chức năng, nhất là khi bạn sử dụng liều lượng hơn 2000mg vitamin C cùng một lúc. Phổ biến nhất của rối loạn tiêu hóa khi cơ thể hấp thụ thừa vitamin C là buồn nôn, ợ nóng, tiêu chảy…

Ứ sắt

Vitamin C có công dụng hỗ trợ tăng cường hấp thu sắt, nhất là với những người ăn chay cần bổ sung sắt từ đồ ăn có nguồn gốc thực vật. Tuy nhiên, với người có bệnh huyết sắc tố thì khi bổ sung thừa vitamin C có thể làm tăng nguy cơ ứ đọng quá nhiều sắt trong cơ thể, gây tổn hại nghiêm trọng đến các bộ phận như tim, gan, tuyến giáp, tuyến tụy và hệ thần kinh trung ương.

Loét dạ dày – tá tràng

Vitamin C là một acid ascorbic dạng yếu nên khi tiêu thụ quá nhiều trong một thời gian dài có thể gây ra các ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày và tá tràng, ví dụ như kích ứng và viêm loét. Biểu hiện của tình trạng này thường là đau vùng thượng vị, ợ chua, buồn nôn, nôn, cảm giác nóng rát sau lồng ngực,…

Rối loạn dinh dưỡng 

Bổ sung quá nhiều vitamin C không hề tốt mà ngược lại có thể gây ra rối loạn dinh dưỡng, bởi có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ của một số loại dưỡng chất khác như vitamin B12, đồng và kẽm. Nếu tình trạng rối loạn ày kéo dài có thể dẫn đến một số tình trạng khác như suy giảm miễn dịch, thiếu máu…

Cách phòng tránh tình trạng thừa vitamin C

Liều lượng vitamin C phù hợp với độ tuổi và giới tính

Hiếm khi xảy ra tình trạng dư vitamin C nếu bạn bổ sung thông qua thực phẩm ăn uống bởi hoạt chất này hòa tan trong nước và cơ thể sẽ tự đào thải lượng dư thừa trong vòng vài giờ sau khi nạp vào. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng các thực phẩm chức năng để cung cấp vitamin C như viên uống hoặc viên sủi thì tuyệt đối phải chú ý đến liều lượng để tránh những tác dụng không mong muốn. Liều lượng khuyến cáo cụ thể:

• Nam giới: khuyên dùng 90mg vitamin C/ngày
• Nữ giới: khuyên dùng 75mg vitamin C/ngày
• Riêng phụ nữ mang thai và cho con bú cần bổ sung vitamin C so với bình thường nhưng không nên bổ sung quá 2000mg vitamin C/ngày để tránh tác dụng phụ như sỏi thận hoặc rối loạn tiêu hóa.

Một số lưu ý giúp phòng tránh thừa vitamin C

Để tránh cơ thể dư vitamin C gây ra các tác hại không mong muốn, bạn cần lưu ý một điều sau khi bổ sung vitamin C:

• Tránh dùng vitamin C khi đói, nên uống sau ăn no để không tổn hại dạ dày
• Nên uống vitamin C vào buổi sáng để cơ thể hấp thụ nhanh hơn, hạn chế uống vào buổi tối
• Trong quá trình bổ sung vitamin C không nên uống rượu bia, hút thuốc lá, dùng các chất kích thích
• Ưu tiên bổ sung vitamin C qua thực phẩm ăn uống tự nhiên
• Uống nhiều nước để dễ dàng hòa tan vitamin C, hạn chế thận phải lọc nhiều
• Không được dùng vitamin C cùng với hoạt chất Deferoxamin 
• Bổ sung đúng liều lượng cho phép

Ngoài ra, với những người có tiền sử hoặc đang mắc các bệnh như sỏi thận, suy thận, ung thư, thiếu men G6PD,… hoặc người thường xuyên sử dụng bia rượu, hút thuốc lá thì nên hỏi ý kiến chuyên gia hoặc bác sĩ trước khi sử dụng vitamin C.

Bổ sung thêm vitamin C là điều nên làm để có một sức khỏe tốt, nhưng chỉ nên ở ngưỡng cho phép để an toàn. Khi cơ thể dư thừa vitamin C có thể gây ra một số bệnh cho cơ thể. Bất kỳ dưỡng chất nào cũng nên ưu tiên sử dụng nguồn cung cấp từ thực phẩm ăn uống hàng ngày. Nhưng nếu bạn không có điều kiện bổ sung thông qua ăn uống thì hoàn toàn có thể sử dụng các thực phẩm chức năng thay thế nhưng dưới sự hướng dẫn của bác sĩ để đảm bảo an toàn bạn nhé!

Công ty TNHH CHIS Việt Nam

Trụ sở: Tầng 7, tòa nhà Việt Á, số 9 phố Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội, Việt Nam

Email: info@codeage.vn

Fanpage: https://www.facebook.com/codeagevietnam/

Hotline: 096 616 39 27