Khám phá một số đặc điểm của vitamin tan trong dầu

Vitamin tan trong dầu là một trong những chất thiết yếu hỗ trợ bảo vệ thị lực, đông máu, phát triển xương, răng và đặc biệt là phòng chống ung thư. Các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyến khích chúng ta bổ sung các loại vitamin nói chung và vitamin tan trong chất béo nói riêng để đảm bảo sức khỏe.Vậy vitamin tan trong dầu là gì? Đặc điểm của vitamin tan trong dầu cũng như công dụng của chúng? Bài viết dưới đây Codeage sẽ giúp bạn đọc giải đáp mọi thắc mắc về chủ đề này!

Vitamin tan trong dầu là gì?

Các vitamin tan trong dầu là các vitamin chỉ được hấp thụ vào cơ thể cùng với chất béo qua mô mỡ. Vì vậy nếu cơ thể không hấp thụ được chất béo sẽ thiếu các loại vitamin này.

Có hai loại vitamin: vitamin tan trong dầu và vitamin tan trong nước. Có thể hiểu vitamin tan trong nước là loại vitamin không tan trong mỡ, chất béo hay cũng có thể hiểu là nó chỉ tan trong nước. Các vitamin tan trong dầu thì chỉ tan trong dầu.

Đặc điểm của vitamin tan trong dầu

Đặc điểm dễ nhận biết nhất của vitamin tan trong dầu là loại này chỉ được hấp thụ vào cơ thể qua mô mỡ và chất béo. Vì vậy nếu cơ thể không hấp thụ được chất béo thì chắc chắn sẽ thiếu các loại vitamin này.

Nguồn gốc của vitamin tan trong dầu phụ thuộc vào loại vitamin. Ví dụ, nếu vitamin A có trong bí ngô, cà rốt, khoai lang thì vitamin D có trong ánh sáng mặt trời, hay vitamin K2 có trong thực phẩm lên men như đậu tương lên men.

Vì việc hấp thụ các vitamin tan trong dầu cần axit mật làm chất nhũ hóa nên người dùng nên dùng vitamin tan trong chất béo trong hoặc ngay sau bữa ăn để đạt hiệu quả tối ưu.

Công dụng của vitamin tan trong dầu 

Loại vitamin này đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta, cụ thể:

• Giúp duy trì và bảo vệ thị lực, cải thiện các vấn đề về mắt và ngăn ngừa các bệnh về mắt
• Giúp đông máu, phát triển xương và răng ở trẻ nhỏ, ngăn ngừa nguy cơ loãng xương lớn hơn.
• Hỗ trợ tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể, nâng cao hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh từ môi trường.

• Hỗ trợ chống oxy hóa giúp bảo vệ các axit béo màng tế bào khỏi các gốc tự do.
• Hỗ trợ phòng chống ung thư. Nếu thiếu hụt loại vitamin quan trọng này sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp, thị lực và ung thư.

Phân biệt vitamin tan trong dầu và vitamin tan trong nước

Vitamin tan trong nước và dầu rất cần thiết cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, mỗi loại đóng một vai trò khác nhau đối với cơ thể:

Nếu vitamin tan trong nước thì dễ hấp thu vào các mô cơ thể và chuyển hóa nhanh hơn nhưng cấu trúc kém bền vững và dễ tiêu hóa. Do đó, các vitamin tan trong nước ít có khả năng tồn đọng trong cơ thể và dễ đào thải ra ngoài, cần phải bổ sung thường xuyên.

Các vitamin tan trong dầu, như đã đề cập ở trên, chỉ được hấp thụ khi có chất béo. Hàm lượng vitamin dư thừa được lọc qua cầu thận và thải ra ngoài theo phân.

Tuy nhiên, quá trình đào thải này diễn ra rất chậm, nếu lượng vitamin dư thừa quá lớn, chúng sẽ được tích trữ trong mô mỡ và trong gan. Điều này gây hại cho sức khỏe nếu để lâu trong cơ thể.

Các loại vitamin tan trong dầu và đặc điểm của chúng

Vitamin A

Vitamin A là một trong nhiều vitamin tan trong dầu. Còn được gọi là retinoid, loại vitamin này tồn tại ở nhiều dạng.

Vitamin A có nhiều trong các loại thực phẩm như trái cây, rau củ bao gồm cà rốt, bí, khoai lang, rau bina, cải xoăn, cà chua…

Vai trò của vitamin A :

• Hỗ trợ sức khỏe thị giác. Vitamin A giúp chúng tôi để duy trì các tế bào nhạy cảm với ánh sáng trong mắt và sự hình thành nước mắt. Ngoài ra, tiêu thụ nhiều vitamin A còn giúp chúng ta cải thiện thị lực hiệu quả.
• Tăng cường hệ thống miễn dịch. Vitamin A cũng hỗ trợ khả năng phòng vệ của cơ thể.Nếu cơ thể thiếu vitamin A, bạn thường cảm thấy mệt mỏi, thiếu sức sống, dễ mắc bệnh và vết thương khi bị thương thường dễ bị nhiễm trùng.
• Tăng trưởng cơ thể. Vitamin A là một thành phần quan trọng của sự phát triển tế bào. Sự thiếu hụt chất dinh dưỡng này có thể làm chậm hoặc ngăn chặn sự phát triển ở trẻ em.
• Hỗ trợ sức khỏe của tóc. Thiếu vitamin khiến tóc rụng thường xuyên và mọc rất chậm, dẫn đến rụng tóc.
• Duy trì khả năng sinh sản. Vitamin A duy trì khả năng sinh sản và rất quan trọng đối với sự phát triển của bào thai.

Vitamin E

Vitamin E là loại vitamin thứ hai trong nhóm vitamin tan trong dầu. Vitamin E có nhiều trong các loại rau có màu xanh đậm, các loại đậu mọc mầm,…

Vai trò quan trọng của vitamin E cần phải kể đến như:

• Vitamin E hoạt động như một chất chống lại sự oxy hóa.
• Hoạt chất với hàm lượng lớn, vitamin E còn giúp làm loãng máu cục bộ.

Vitamin K

Vitamin K cũng thuộc nhóm vitamin tan trong dầu , đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình đông máu. Vitamin K1 có trong các loại thực phẩm như thịt, trứng, ngũ cốc, trái cây, vitamin K2 có trong thực phẩm lên men.

Vai trò của vitamin K:

• Giúp đông máu.
• Hỗ trợ xương chắc khỏe, giúp ngăn ngừa vôi hóa mạch máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Vitamin D

Đây là loại vitamin cuối cùng trong nhóm vitamin tan trong dầu. Chúng ta thường nghe nói nhiều đến vitamin D trong ánh nắng mặt trời, hơn nữa vitamin D còn có nhiều trong các loại thực phẩm hàng ngày như thịt, cá, trứng, tôm…

Vitamin D có 2 loại là vitamin D2 và vitamin D. Vitamin D3 . Có nhiều chức năng quan trọng như:

• Hỗ trợ duy trì và phát triển sức khỏe hệ xương: Điều hòa lượng canxi và phốt pho trong máu, thúc đẩy quá trình hấp thu các khoáng chất trong bữa ăn hàng ngày.
• Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh từ môi trường ngoài

Bổ sung vitamin tan trong dầu đúng cách

Bổ sung vitamin bằng thực phẩm

Trước khi bổ sung bất kỳ loại vitamin nào, bạn cũng nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ, dược sĩ có chuyên môn để đảm bảo an toàn. Tránh vượt quá hàm lượng cho phép.

Các loại vitamin tan trong dầu nêu trên có rất nhiều trong thực phẩm hàng ngày. Vì vậy, cần lưu ý một số trường hợp sau:

• Không bị rối loạn hấp thu ở đường tiêu hóa như tiêu chảy, ứ mật, loét dạ dày, viêm tụy…

• Không ăn kiêng, chú ý chế độ ăn hợp lý, cân đối đa dạng thực phẩm để đảm bảo chất lượng .
• Không cần thiết phải bổ sung vitamin hoặc nếu phải bổ sung thì cần hỏi ý kiến ​​bác sĩ để bổ sung đúng liều lượng.

Trường hợp thiếu vitamin nhẹ có thể bổ sung bằng thực phẩm giàu vitamin:

• Vitamin A: gan cá thu, trứng, cá, thịt, sữa, cà chua, cà rốt, bí đỏ, các loại rau có màu xanh đậm.
• Vitamin D: Có nhiều trong các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật như gan, trứng, thịt, sữa, bơ…
• Vitamin E: Loại này có nhiều trong các loại dầu thực vật như dầu vừng, dầu lạc, trong các loại rau xanh. ..

ADK vitamin- sản phẩm bổ sung vitamin tan trong dầu tốt nhất hiện nay

Codeage ADK Vitamins là một loại thực phẩm bổ sung chế độ ăn uống có chứa vitamin A, D3 và K2 tự nhiên có nguồn gốc từ thực vật và động vật. Các vitamin này là dưỡng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe của xương, hệ miễn dịch và chức năng tim mạch, hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng và sinh tổng hợp protein trong cơ thể.

Vitamin trong sản phẩm vitamin ADK của Codeage có những lợi ích cụ thể sau:

• Vitamin A: Hỗ trợ sức khỏe của mắt, da và hệ thống miễn dịch. Nó cũng có thể giúp cải thiện chức năng tim mạch. Hỗ trợ quá trình sinh tổng hợp protein trong cơ thể.
• Vitamin D3: Hỗ trợ xương và răng khỏe mạnh cũng như hệ thống miễn dịch. Nó có thể giúp tăng khả năng hấp thụ canxi và phốt pho trong cơ thể.
• Vitamin K2: Hỗ trợ xương và răng chắc khỏe. Đồng thời giúp cân bằng quá trình đông máu và giảm nguy cơ mắc một số bệnh tim mạch.

Codeage đã giúp bạn hiểu được đặc điểm của vitamin tan trong dầu. Qua đây, bạn cũng nên có một chế độ dinh dưỡng cũng như sử dụng sản phẩm hỗ trợ phù hợp với bản thân để có được một cơ thể khỏe mạnh nhé 

Xem Thêm: Nếu thiếu vitamin a sẽ bị bệnh gì?